Ако сте тек кренули путем одрицања од животињских производа, а не успевате одмах, онда ће вам ови савети помоћи да пронађете прави пут.
Ако желите велику промену начина живота, можда ћете превише журити ако се осећате изостављено, уморно или преоптерећено. Смањите црвено месо, затим га потпуно исеците, а затим започните процес са пилетином и рибом, млечним производима и јајима. У исто време уведите нове намирнице у своју исхрану. Понекад током година постоје флуктуације између вегетаријанства и једења меса, и то је нормално. Ако баш желите животињску храну, можете мало јести и поново радити на преласку на вегетаријанство.
Једите што више органске хране. Таква храна је можда скупља, али је укуснија и хранљивија. Нећете се отровати пестицидима и хербицидима.
Купите књигу о вегетаријанској исхрани. Требало би да садржи информације о састојцима, основне савете за кување и низ једноставних рецепата.
Не купујте велике акције. Немојте журити да купујете нове врсте производа док не знате шта вам се свиђа и не нађете добре и исплативе добављаче.
Избегавајте шећер, брзу храну и синтетичка пића. Вегетаријанци треба да једу хранљиву храну. Уверите се да добијате све витамине и минерале који су вам потребни и да је ваша исхрана уравнотежена.
Морате пити пуно воде. Ово ће помоћи детоксикацији и помоћи ће кретању грубе хране кроз једњак. Купите барем јефтин филтер за воду из славине. Безалкохолна пића, чак и ако су незаслађена и без кофеина, садрже многе штетне састојке као што су вештачки заслађивачи, ароме, боје и конзерванси. Угљен диоксид такође омета процес варења. Супротно популарном веровању, не морате да пијете четири чаше млека дневно – постоје бољи извори калцијума и протеина, са мање засићених масти.
Морате слушати своје тело. Глад, умор, депресија, кругови испод очију, модрице – све то може указивати на недостатак витамина и минерала, алергијске реакције и поремећаје варења. Вегетаријанска исхрана не би требало да чини да се осећате слабо или уморно, па је најбоље да се обратите лекару. Иначе, многи лекари саветују да се не придржавају вегетаријанске исхране, али то је зато што мало знају о томе.
Држите се подаље од екстремних дијета, бар док не стекнете искуство у куповини и припреми хране.
9. Не брини. На биљну храну треба се навикнути. Али требало би да се осећате сити и да се не преједате – то ће ометати варење и додати вишак килограма. Корисно је подсетити се шта су нас учили у детињству: – Једите три пута дневно – Добро жвачите храну Водите рачуна да тело свакодневно добија протеине из различитих извора – орашастих плодова, махунарки, целих житарица. Ако сте вегетаријанац, немојте се ослањати на јаја и млечне производе. Пробајте различите житарице, свеже поврће и нове комбинације хране. 10. Уживајте у храни! Не једи оно што не волиш. Вегетаријанци имају на располагању довољан избор намирница да задовоље укус и нутритивне потребе сваког појединца. Немојте јести храну само зато што је здрава или у тренду. Дакле... једи на свој начин, али мудро.