10 разлога зашто би требало да пређете на орашасто млеко

Све више људи нагиње употреби биљних производа. И овај тренд се управо сада појављује с разлогом. У време када вегетаријанство, веганство и исхрана сировом храном захтевају систематичан и радикалан приступ (овде не можете оправдати поједени шницл чињеницом да је ваша тетка јуче имала рођендан) и зато се ограничавају на оквире својих заједница, флексибилнији приступ исхрана и здрав начин живота постају популарни. живот. Од исцрпљујућих тренинга у салама за фитнес, прелазимо на пријатно трчање по прелепим парковима и насипима, од узнемиреног бројања калорија и строге контроле тежине до осетљиве унутрашње комуникације са нашим телом. Више не желимо да постигнемо идеалне перформансе – желимо да уживамо у животу и да истовремено останемо здрави.

Због тога је све већи број људи који нису спремни да потпуно елиминишу месо, рибу, шећер или млечне производе, већ желе да смање количину животињских производа, замењујући их производима на бази биљних састојака.

Многи од ових производа су одличног укуса и природног састава – на тај начин бринемо о здрављу и уживамо у јелу. И ако ће реч „суперхрана” мало кога изненадити – производи попут киное, гоји бобица и чиа семенки постали су тренд последњих година, онда су „суперпићи” – пића која садрже корисне супстанце и благотворна за организам – најновији тренд.

Напитци од орашастих плодова (или како их још називају и орашастим млеком) можемо са сигурношћу назвати супер пићем: заиста су здрави и, штавише, могу послужити као изврсна алтернатива обичном млеку.

Шта није у реду са редовним млеком?

Многа корисна својства приписују се обичном млеку, али не сви одговарају стварности. „Деца пију млеко – бићете здрави“, рекли су нам бака и деда. Међутим, главна реч у овој пословици је „деца“. За разлику од деце, одрасла особа конзумира много више различитих производа, а многи од њих су на бази млека (свјежи сир, путер, сир и други). Многи млечни производи садрже млечни шећер (лактозу), који је одраслој особи теже прерадити него детету: за то немамо довољно лактазе, посебних ензима које производе црева.

Неадекватно варење лактозе доводи до озбиљних последица, каже Олга Микхаиловна Павлова, ендокринолог, дијабетолог, нутрициониста, спортски нутрициониста: „пробава је поремећена, појављују се столице, нелагодност, тежина, надимање. Према различитим истраживачима, од 16 до 48% људи у Руској Федерацији има недостатак лактазе, а количина лактазе опада са годинама. „Такође наглашава да млеко садржи протеине - казеин и протеине сурутке:„ Протеини млека имају имуномодулаторна својства, која могу стимулисати аутоимуност код људи са тенденцијом ка аутоимуним болестима, а болест ће се погоршати. “ А у млеко фабричке производње често се додају антибиотици и хормони, чија штета је позната већ дуго.

Поред тога, дерматолози, један за другим, говоре о расту кожних упала у позадини потрошње редовног млека. Наравно, за савршено здраву особу мала количина обичног млека није опасна, али ни од тога практично нема користи. Зато вреди размислити о заиста корисним алтернативама заснованим на биљкама (попут орашастих пића).

Шта је млеко од орашастих плодова?

Орашасто млеко је пиће за чију производњу се користе вода и разни ораси. Намочени ораси се темељно уситњавају, помешају са водом и осталим биљним састојцима, а резултат се претвара у хомогено пиће које личи на млеко. Готово било који орах може бити основа за ово јединствено пиће.

Које су предности биљних напитака на бази ораха?

Ораси и пића на њиховој основи су изненађујуће здрави. Мало ствари се по својим вредним квалитетима може упоредити са орасима. У поређењу са врстама „млека“ без ораха (овас, пиринач, соја), напици од ораха садрже огромну количину хранљивих материја и витамина. Ораси су веома богати здравим мастима и протеинима, помоћи ће вам да брзо вратите енергију и снагу свом телу. У поређењу са млеком животињског порекла, „млеко“ ораха тело апсорбује много боље.

Напитци од орашастих плодова садрже калијум и магнезијум, који су добри за срце и крвне судове, гвожђе, неопходно за процес хематопоезе, витамине Б, који су посебно важни за нервни систем. А напитак на бази ораха богат је омега-3 масним киселинама, као и лецитином, који благотворно делују на функционисање мозга, побољшавајући памћење и концентрацију.

Коме је погодно млеко од орашастих плодова?

• Људи са интолеранцијом на лактозу;
• Људи са интолеранцијом на глутен;
• Вегетаријанци и сировци;
• Деца;
• Спортисти;
• Људи на дијети за мршављење;
• Они који поштују строги пост;
• За оне који воле здраву и укусну храну.

Овај напитак са опрезом треба да користе људи са алергијском реакцијом на орашасте плодове и неке друге болести.

Зашто обраћати пажњу на напитке Боргес Натура?

Борхес је у Русији првенствено познат као лидер на тржишту маслиновог уља. Али у исто време, компанија је позната по традицији производње и прераде орашастих плодова од свог оснивања 1896. Управо су ови орашасти плодови постали основа нове линије напитака од ораха Боргес Натура.

Пића Боргес Натура заснована на племенитим орасима садрже воду из планинских извора резервата Монтсени, који је под заштитом УНЕСЦО-а; више орашастих плодова од других марки пића, као и одабрани пиринач. Због тога су орашасти напици Боргес Натура тако интензивног окуса, а сама компанија је стекла водећу позицију на шпанском тржишту орашастих плодова.

Предности Боргес Натура Нут напитака:

• Без лактозе;
• Богат витаминима и минералима;
• Садржи здраве незасићене масти;
• Само природни шећери;
• Даће снагу и енергију;
• Комбинујте са поврћем, бобицама и воћем;
• Имају одличан укус.

Ораси и бадеми се сматрају једним од најздравијих и најукуснијих ораха, а Боргес је одлучио да се усредсреди на ове врсте.

Предности Боргес Натура напитка од орашастих плодова у односу на аналоге:

• Висок садржај ораха у пићу;
• Деликатна млечна текстура пића;
• Без лактозе и глутена;
• 100% природни састав.

Како правилно користити млеко од орашастих плодова? Ексклузивни рецепти популарних блогера!

Не можете само пити орашасти напитак у чистој форми, већ на његовој основи припремити и разна јела: житарице, смоотхиеје, омлете, хаљину са напитком са муслијима и чак га користити за печење. Популарни блогери: нутриционисти Катиа Зхоголева @катиа_зхоголева и Аниа Кирасирова @ахимс_а, ауторка фитнес курсева Елена Солар @слим_н_хеалтхи, мајка и ауторица блога о исхрани без млечних производа Алина @без_молока пробала је Боргес Натура напитак од ораха и била презадовољна његовим корисне особине и његов здрав укус створили су сопствене рецепте засноване на њему.

Дакле, 4 оригинална рецепта заснована на Боргес Натура млеку од орашастих плодова од оних који разумеју здраву исхрану, дијете и укусну храну!

Здрави зелени рецепт за смоотхие од @катиа_зхоголева

Састојци:

• Банана - 1 ком.
• Бобице (шака било ког воћа, можете замрзнути) - 15 гр.
• Зелени (велика шака било ког зеленила, користио сам кељ и першун) - 20 гр.
• Зелена хељда (намочена у води преко ноћи) - 1 кашика. л.
• Бадемово пиће Боргес Натура (најукусније бадемово млеко идеалног састава, без шећера, без конзерванса, без глутена) - 1 кашика.

Бадеми су извор женске лепоте, складиште антиоксиданата, витамина Е и минерала). Иначе, Боргес Натура такође има напитак направљен од ораха, који ће уз њега такође испасти врло укусан (тим пре што су ораси извор омега-3).

Припрема:

Све у блендеру, 5 минута и готово!) Уживајте!

Манник без глутена од @без_молока

Састојци (све треба да буде на собној температури!):

• Бадемово пиће Боргес Натура (можете узети било које биљно млеко) - 360 мл.
• Универзална мешавина без глутена - 200г
• Кокосов шећер (можете сирупити јерузалемску артичоку, агаву или шта год желите) - 80 гр.
• Гриз од пиринча - 260 гр.
• Јаје (или 1 банана, пире) - 1 ком.
• Сода - 1 кашичица
• Сирће (не гасити!) - 1 кашичица
• Кокосово уље (можете га заменити другим здравим уљем, на пример, уљем семенки грожђа) - 80 гр.

Припрема:

1. Загрејте рерну на 180 ° Ц.
2. Ставите све суве састојке у посуду (просејте брашно заједно са прашком за пециво) и добро промешајте жицом.
3. Загревамо кокосово уље.
4. У суве састојке додајте орашасто млеко, јаје, растопљено кокосово уље (не вруће!). Добро мешајте док не постане глатко.
5. Готовом тесту додајте 1 кашику. јабуково сирће и поново добро промешајте.
6. По жељи, у тесто додајте чоколаду, суво воће, кору поморанџе, орахе итд. Добро промешати.
7. Печемо одједном око 40 минута. Спремност проверавамо дрвеним ражњем на неколико места.

Тофу кромпир у биљном сосу од @ахимс_а

Састојци:

• Кромпир
• Тофу сир
• Боргес Натура бадемов напитак (можете узети било које биљно млеко)
• куркума
• Црни бибер
• Со
• Сушени лук

Припрема:

1. Кувајте кромпир. У то време лагано пржите тофу.
2. Кромпир исеците на велике коцке, прелијте орашастим млеком заједно са тофуом. Могу се користити и друга биљна пића, али орашасти Боргес Натура даје овом јелу укусан орашаст укус.
3. Додајте куркуму, црни бибер, со и сушени лук.
4. Повремено промешајте и сачекајте док млеко не испари.

Готово, пријатан вам апетит!

@ Савршен рецепт за житарице са савршеним доручком @ Слим_н_хеалтхи

• Прво додајте мало укуса: покушајте да кашу прокувате у Боргес Натура млеку од ораха;
• Друго, додајте боје - светле бобице, воће, па чак и поврће. Имам боровнице, можете имати трешње, печену бундеву, смокве, јагоде;
• Треће, украсите листићима менте, кокосовим пахуљицама.

Даље, исецкајте орахе! Можете додати и друге сорте ораха, такође млевам ланено семе, иначе се неће апсорбовати. Каши додају занимљив укус и садрже омега-3.

И на крају, за протеинску компоненту можете додати скут. Али и без тога ће већ бити укусно и задовољавајуће.