Бели говорник задимљеног облика (Цлитоцибе робуста)‏

Систематика:
  • Одељење: Басидиомицота (Басидиомицетес)
  • Пододељење: Агарицомицотина (Агарицомицетес)
  • Класа: Агарицомицетес (Агарицомицетес)
  • Подкласа: Агарицомицетидае (Агарицомицетес)
  • Редослед: Агарицалес (Агариц или Ламеллар)
  • Породица: Трицхоломатацеае (Трицхоломовие или Риадовковие)
  • Род: Цлитоцибе (Цлитоцибе или Говорусхка)
  • Тип: Цлитоцибе робуста (Бела задимљена форма)
  • Леписта робуста

opis:

Шешир пречника 5-15 (20) цм, испрва полулоптаст, конвексан са закривљеном ивицом, касније – конвексно испружен, испружен, понекад благо утиснут, са спуштеном или равном ивицом, дебео, меснат, жућкасто-белкаст, прљаво бело, суво време – сивкасто, са благим воштаним цветом, бледи у бело.

Плоче су честе, слабо спуштене или приањајуће, беле, затим жућкасте. Споре прах беличасте боје.

Споре прах беличасте.

Стабљика је дебела, дугачка 4-8 цм и пречника 1-3 цм, испрва снажно батинаста, у основи натечена, касније проширена према основи, густа, влакнаста, непрекидна, затим испуњена, хигрофана, сивкаста, скоро бео.

Пулпа је густа, месната, у буту – растресита, воденаста, од старења мекана, са специфичним воћним мирисом карактеристичним за задимљени говорник (Цлитоцибе небуларис) (појачава се током кључања), бела.

Дистрибуција:

Цлитоцибе робуста расте од почетка септембра до новембра (масовно плодоношење у септембру) у четинарским (са смрчом) и мешовитим (са храстом, смрче) шумама, на светлим местима, на леглу, понекад заједно са рјадовком љубичастом и говорушком задимљеном, у групе, редови, јавља се ретко, не годишње.

Сличност:

Цлитоцибе робуста је слична нејестивом (или отровном) белом реду, који има непријатан мирис.

Процена:

Цлитоцибе робуста – Укусна јестива печурка (категорија 4), која се користи слично као и Смоки Говорусхка: свежа (кува се око 15 минута) у другом јелу, усољена и кисела у младости.

Ostavite komentar