Говорећи против вегетаријанства, мало ко се у белим мантилима позива на права истраживања или узима у обзир искуство мајки које су одгајале децу у љубави са животињама. И како одредити зашто се дете спорије развија – због недостатка пажње одраслих или због недостатка одређених супстанци?
С. Бреуер у једној од својих књига описује како су Вегетаријанско друштво и Градско веће Лондона одлучили да проучавају утицај исхране на развој детета на бази сиротишта. У експерименту је учествовало око 2000 деце, која су подељена у две групе. Једна група јела је искључиво вегетаријанску храну, друга – традиционалну, уз употребу меса. После 6 месеци показало се да су деца чија је исхрана укључивала вегетаријанска јела јача и здравија од деце друге групе.
Историја човечанства је такође богата примерима из срећног живота вегетаријанаца. Индијанци који не једу месо од рођења из верских разлога познати су по свом добром здрављу и издржљивости. Чини се да одбијање животињске хране не утиче негативно. Напротив, од првих дана живота деци се усађује љубав према животињама и поштовање према њима. Све што је потребно је да јеловник буде уравнотежен. Ово ће бити довољно за правилан интелектуални и физички развој.
Још једна чињеница је вредна пажње. Врло често, на женским форумима, младе мајке се жале на категорично одбијање детета од меса. Још један покушај да се нахрани дете не успева: беба се окреће, несташна је и показује негативан став према животињској храни. Чак ни „маневри који одвлаче пажњу“ – песме и игре бака и деда – не помажу. Разлог за овакво понашање је обично баналан – дете једноставно не воли укус и мирис меса. Уместо да прихвате бебину жељу, мајке су спремне на много: помешати месо са нечим слатким да би „прикрили” укус, или обећају да ће их наградити слаткишима за поједени котлет.
Ако су одрасли у породици изабрали вегетаријанство као основу исхране, онда се дете може складно придружити без штете по здравље. До 6 месеци беби је потребно искључиво мајчино млеко, које садржи све што је потребно за њен раст и развој. У случају када дојење није могуће, детету се нуди квалитетна формула. Ни кравље млеко, ни каше или сокови – до шестог месеца старости, било која комплементарна храна ће више штетити него користити.
Од навршених 6 месеци исхрана детета може се постепено проширивати увођењем незаслађеног и хипоалергеног поврћа (броколи, тиквице, карфиол), затим бундеве, кромпира, шаргарепе итд. Ако их кувате код куће, обратите пажњу на квалитет производи и како их кувати. прераде, покушајте да сачувате њихову вредност што је више могуће. Кување на пари, динстање је увек пожељно.
Постепено упознајте бебу са житарицама, воћем и млечним производима, придржавајући се правила за увођење комплементарне хране. Уз такву храну, растуће тело ће добити корисне супстанце и додатну енергију, као и прилагодити се новим производима. Без обзира на то како се исхрана мрвица шири, мајчино млеко остаје важна компонента уравнотежене исхране.
У старијем узрасту, да би дете уживало у храни и свим потребним хранљивим материјама, понудите му разноврсна јела од намирница четири главне групе:
- црни хлеб, пиринач, кромпир, тестенине од дурум пшенице и други угљени хидрати.
- воће и поврће;
- млеко и производи од киселог млека;
- јаја и други немлечни извори протеина, укључујући соју, махунарке, орашасте плодове и семенке.
Такве групе отварају велико поље за родитељску кулинарску креативност и не остављају шансу да вегетаријанство буде досадно.
Правила исхране, постављена у раном детињству, обично остају за цео живот. Деца вегетаријанци имају десет пута мање шансе да постану гојазна као одрасли него они који једу месо у изобиљу. Ово је такође због чињенице да су јела од меса веома калорична, штетна након пржења и узимају се као основа брзе хране.
На шта родитељи треба да обрате пажњу?
Уверите се да вегетаријанска исхрана ваше бебе садржи довољно протеина, гвожђа, витамина Б12 и селена. У случају сумње или сумње на њихов недостатак, периодично се могу вршити лабораторијска испитивања.
Тело детета ће увек пријавити своје потребе: благостање, понашање, смањену активност. Довољно је слушати његов тихи глас и гледати бебу. У случају недостатка одређених супстанци, увек можете исправити ситуацију.
Вегетаријанство није штрајк глађу или дијета. Ово је филозофија и начин размишљања породице. Захваљујући оваквом систему погледа, дете од првих месеци живота развија брижан однос према природи и животињама. Учи се да поштује све живо, што буди доброту, саосећање и милосрђе.
Запамтите да је најважнија тајна здравља детета родитељска пажња, брига и љубав. Ово је нешто што може учинити чуда. Клинац од вас очекује управо то, а не гурманска јела и егзотичне производе.