Дијета са сировом храном није модерна дијета за оне који желе да смршају. Ово је читав систем прехране, начин живота, филозофија и став према храни. Неупућени у исхрани сировом храном одмах помисле да је ово само одбијање меса. У ствари, сировци имају много више принципа.
Само сирова храна
Основни принцип исхране сировом храном није само одсуство меса у исхрани, већ одбацивање термички обрађене хране. Пре појаве ватре, наши преци су јели искључиво сирову храну коју су могли сами да добију, храна се боље апсорбовала и била је пуна витамина и микроелемената.
Недостатак меса
Сирова исхрана је један од строгих облика вегетаријанства, па је месо потпуно искључено из исхране, као и сви животињски производи – јаја, млеко, млечни производи. Биљна храна, према речима сировохрана, у стању је да обезбеди све неопходне витамине и минерале који су потребни људском телу.
Још једно важно правило исхране сировом храном је да се не мешају протеини, масти и угљени хидрати у исти оброк, јер су за њихово варење потребни потпуно различити ензими.
Нема патогена који се преносе храном
Сваки вештачки укус - алкохол, кафа, шећер, со - потпуно је забрањен. Ове супстанце су у стању да узбуде тело и стимулишу апетит. Шећер се замењује воћем, со - зачинима или млевеним сувим алгама, а као пиће су дозвољене све децокције и биљне инфузије.
исхрана
Главна исхрана сировохране је свеже поврће, воће и бобице, ораси и семенке, житарице и махунарке, као и сушено воће, свежи сокови и смутији. За прелазак и упознавање постоји такозвана пробна сирова исхрана. Требало би да на неколико дана одустанете од уобичајене хране и покушате да једете само сирову храну како бисте осетили све предности такве исхране: лакоћу, чишћење црева. Састав сирове хране је богатији витаминима и микроелементима, јер се при загревању изнад 47 степени губи значајан део хранљивих материја.
Сирова биљна храна одлична је за превенцију и лечење кардиоваскуларних болести, артритиса и артрозе, проблема са бубрезима и проширених вена. Сировом храном ензими улазе у тело који повећавају имунитет и спречавају развој онкологије.
Храна за сирову храну извештава о побољшаном здрављу зуба и десни, јер чврста сирова храна мора бити темељито жвакана. Побољшање изгледа извора, како се елиминишу токсини - узрок кожних осипа, проблема са порама, перути.
На исхрани сировом храном, лош задах нестаје због нормализације дигестивног тракта и одсуства труле хране, конзерванса и арома у производима. Смањује се количина зноја, што такође испире токсине на површину коже.
Контраиндикације
Дијета са сировом храном има бројне контраиндикације и морате бити врло опрезни приликом преласка на такву дијету.
Сирова храна је забрањена за децу, труднице и старије особе. Такође је немогуће за чир, панкреатитис и колитис. Сирова храна је прилично тешка за рањиви, болесни стомак и може оштетити слузницу унутрашњих органа. Они који пате од болести бубрега такође треба да буду опрезни због велике количине киселина у биљној храни.
Друга опасност такве дијете је равнотежа. Ако лети није тешко набавити храну за сировине, онда је у зимском периоду хране прилично мало.