1944 Одбацујући сугестије као што су „без млечних производа“ или „здраво“, Вотсон реч „веган“ подразумева као вегетаријанску исхрану без млека или јаја. Дефиниције „вегетаријанац“ и „воћарски“ се такође одбацују, јер су ове две речи „већ повезане са друштвима која дозвољавају да се једу „плодови“ крава и живине. 1956 Седамнаестогодишњи пливач Мареј Роуз осваја три златне олимпијске медаље на веганској исхрани од семенки сунцокрета, сусама, смеђег пиринча, урми, индијских орашчића и сока од шаргарепе своје мајке – стекао је надимак „Тхе СеавеедСтреак“. 1969 Брадати боемски гуру Отац Јод (Џим Бејкер) отвара Фоунтаинхеад, вегански ноћни клуб на Сансет Стрипу у Лос Анђелесу. Тачка привлачи оне који једу познате личности од Марлона Бранда до Џона Ленона. 1981 „СтраигхтЕдге“ (буквално „јасна ивица“), песма од 46 секунди панк бенда МинорТхреат, погађа дрогу и пиће, стварајући такозвану стрејт иџ субкултуру. Многи од његових присталица су вегани; вегански екстремисти налазе своје место у групама попут Фронта за ослобођење животиња. 1991 Комитет физичара за одговорну медицину предлаже ревизију 4 групе намирница које препоручује УСДА: овог пута то су воће, махунарке, житарице од целих житарица и поврће. Пољопривредници су исмевали овај предлог као „врхунац неодговорности“. Годину дана касније, Министарство је јавности представило прехрамбену пирамиду, на чијем врху су мали делови били месо и млечни производи. 1992 Након што је прочитао Дијету за Нову Америку, „Чудан“ Ал Јанковић се придружује брзорастућој листи веганских славних личности. (Исте године, Пол Макартни, вегетаријанац, одбија да да дозволу Јанковићу да пародира његову песму „ЛивеандЛетДие” као „ЦхицкенПотПие”.) На питање у фанзину како објашњава своје учешће на годишњем такмичењу Најбољи амерички кувар Цхицкен Рибс (Кување великог америчког ребарца), он одговара: „На исти начин на који себи објашњавам наступе на колеџу, иако нисам студент.“ 2002 Повезујући свој живот са супругом и покретом за права животиња, уметник Џонатан Хоровиц затвара свој Го Веган! у Челсију са „Тофуом на постољу галерије” – комадић скуте од пасуља који плута у води. Уметнички критичар Њујорк Тајмса Кен Џонсон то назива „тихи, готово религиозни позив на промену навика у исхрани“. 2008 Веганске трендсетерке Еллен Де Генирис и Портиа Де Росси прославиле су веганско венчање које је приредио кувар Тол Роннен, који је те исте године припремао 21-дневно веганско чишћење за Опру Винфри, осмишљено да подсети медијске звезде „као храну коју једемо свако појединачно од нас." дан заврши на нашим тањирима.” 2009 Веганска куварица Алисије Силверстоун „Добра дијета“ налази се на врху листе бестселера „Њујорк тајмса“. „Тада једноставно нисам имала појма о својим могућностима“, признаје звезда своје незнање, мислећи на дане када није била веган. 2011 Одлучујући да бити страствени гурман значи „играти руски рулет“, Бил Клинтон каже новинару СНН-а Сањају Гупти (и такође хирургу и успешном писцу) да се – углавном – одрекао меса, јаја и млечних производа. На питање Гупте да ли га то чини веганом, бивши сваштождер трља браду и одговара: „Претпостављам да јесте. 2012 Ашер покушава да убеди свог штићеника Џастина Бибера на веганство како би га „држао на ногама“. Бибер, међутим, „не прихвата“ веганство; члан његове групе признаје новинарима да је пробао тофу и такос из темпеха, након чега је „приредио наступ испљувајући храну уз звук повраћања“. 2013 Израелска Домино'с Пизза лансира своју прву веганску пицу од сојиног сира са поврћем.
2022-11-11