Шта је зооглеа, врсте зооглеа
Зооглеа је живи организам, лепљива супстанца коју луче бактерије када се залепе. Повезујући, бактеријске ћелије формирају желатинозне слузокоже или филмове. Зооглеа је симбиоза гљивице квасца са бактеријом сирћетне киселине.
Зооглеа се састоји од полисахарида, понекад са примесом азотних једињења. Карактеристична је само за неке (углавном водене) бактерије, посебно за род Зооглоеа рамигера. Зооглеа може бити дигитиформ, стагхорн, мезентерични или други облици. Појава Зооглеа је, очигледно, адаптивне природе: због своје мукозне конзистенције, лако се врши апсорпција хранљивих материја неопходних за постојање бактерија из воде.
У природи постоји много сорти Зооглеа, међутим, само три врсте су припитомљене и највише проучаване:
- морски пиринач
- чајна печурка
- млечна печурка
Сва три Зооглеиа су потпуно различите културе, са својим карактеристикама и структуром. Особине свих зооглија су различите, једино што их уједињује је присуство бактерија сирћетне киселине.
Историја свих зооглова је невероватна. Упркос чињеници да су познате од давнина, научници су одлучили да озбиљно схвате шта је то - ове лековите "печурке" тек у КСНУМКС веку. У почетку су страни научници открили бактерије сирћетне киселине у њиховој основи. Један од истраживача - Гловер - веровао је да је то само нека врста сирћетне материце, уз помоћ које се сирће припремало од памтивека.
Академик Болотов је доста истраживао зоогле. Открио је да желудачни сок не раствара само мртве ћелије, већ и ћелије оштећене нитратима, слободним радикалима, радионуклидима, тешким металима, канцерогенима... желудачни сок успешно раствара чак и ћелије рака. Тако тело дневно уклања неколико стотина грама мртвих ћелија.
Чињеница је да многе од ових киселина у телу нису довољне. То је један од разлога зашто је тело закрчено мртвим ћелијама, отпадним материјама, токсинима и другим отровима, а као последица тога и разним болестима. По својим лековитим својствима, индијски морски пиринач предњачи међу њима. То је због чињенице да у његовом пићу постоји појачивач ензима К-10. У телу, овај ензим се синтетише у јетри, али са годинама, способност производње К-10 се смањује, а његове резерве можете допунити испијањем индијског морског пиринча.
Индијски морски пиринач доприноси губитку тежине, јер активно стимулише метаболизам, засићује тело корисним ензимима, витаминима и аминокиселинама. Помаже у уклањању остатака антибиотика, отрова из тела, помаже да се ослободите рендгенског оптерећења и затвора. Тибетанска млечна печурка и комбуча имају исте корисне особине.
Свака зооглеа има свој карактеристичан укус. То је због присуства специфичних бактерија у свакој култури. За данашње људе зоогли су право богатство, па су корисне гљиве обавезне да се налазе у сваком дому. Један милиграм кефира, добијеног ферментацијом млека са млечним гљивама, садржи више од милион најкориснијих микробних тела за сваког од нас. Наравно, највише у њему су бактерије млечне киселине.
Пића добијена овим зооглима могу се узимати не само унутра. Успешно раде у козметичке сврхе. Инфузије комбуче и морског пиринча успешно се користе у борби против различитих кожних болести. Пријем инфузије унутра и спољна употреба појачава ефекат, јер ефекат долази са две стране. Зооглеи инфузије су посебно добре у борби против повећане масноће коже лица, главе и тела, посебно леђа. Киселине садржане у овим течностима нежно растварају нечистоће и мртве ћелије, чинећи нежан хемијски пилинг. Поред тога, ове киселине влаже кожу и враћају киселинску равнотежу. Кефир, добијен уз помоћ тибетанске млечне печурке, савршено влажи и негује косу и кожу главе, чини боју косе светлијом и дубљом, даје огледало сјај и свиленкастост.