Садржај
Opis
Орах, попут ораховог уља, са становишта медицине, јединствена је биљка чији су сви делови обдарени лековитим својствима и могу се активно користити за лечење или спречавање разних болести.
Вишеструки таленти овог моћног и распрострањеног дрвећа, чији су плодови толико навикнути на јело, у потпуности су својствени базном уљу екстрахованом из његових семенки, једном од најцењенијих биљних уља у „доступној“ класи.
Историја ораха и ораховог уља
За ову биљку, као и за језгре њених плодова, везују се многе легенде. Сличност нуклеола са људским мозгом похвалио је Платон, а шведски путник и писац Свен Хедин генерално је тврдио да су ораси ишчупани зеленим живим, плачу и сажално стењу!
Чак је и легендарни Ибн Син био уверен да постоји само један начин да се паметније постане - да се пије уље од ораха. Због своје способности да произведе тако обилну жетву, орах се увек сматрао симболом дуговечности и обиља; у неким земљама се још увек чува традиција садње ораха као својеврсног мираза у част рођења детета.
А у Шкотској су, према једној од врста ораха, бели, утврдили претњу кварења, која се манифестује у затамњивању плодова.
Састав и карактеристике
Уље из зрна ораха добија се једноставном и апсолутно примитивном методом - пресовањем без загревања из уситњеног семена. Његов састав је заиста необичан.
Управо се ово уље сматра апсолутним рекордером међу основним по садржају витамина Е, поред фосфора, бакра, цинка, магнезијума, гвожђа, калцијума, садржи јод и кобалт, фитостероле, сфинголипиде и фосфолипиде, каротеноиде и сви витамини за кожу - од група Б, ПП до А, К, Ц и Е.
У саставу уља доминирају незасићене масне киселине, од којих више од половине удела чине линолне киселине, трећина олеинске киселине, а остатак алфа-линолна и гама-линолна киселина.
Због високог садржаја лизина, уље има способност да убрзава и оптимизује асимилацију протеина, комбинација главних компоненти уздиже уље из зрна ораха у ранг најбољих лекова за превенцију срчаних и васкуларних болести ( нарочито атеросклероза) и нормализација метаболизма.
Споља је ово уље прилично течно, течности је упоредиво са сунцокретовим, док је његова боја златно изражена са могућим преливањем јантара. Ово базно уље чува се само до 2 године, уз пуно поштовање норми затамњења и непропусности.
Коришћено „грчко“ уље без претходног разређивања или за побољшање специфичних својстава смеша, погодно је као средство за есенцијална уља.
Уље се може узимати орално. Арома је изражена орашасто, укус је типичан за зрна ораха, али мекши.
Благодати уља ораха
Уље језгра ораха сматра се једним од најбољих биљних уља за унутрашњу употребу и може се користити као самостални лек или као биљно уље за хладно кување.
Лековита својства ораха најизраженија су у улози стабилизујућег, нормализујућег средства. Ово уље нормализује имунолошки систем, повећавајући отпор и општи тон тела, савршено је за улогу главне компоненте за опоравак након озбиљних болести, повратак у нормалан живот.
Верује се да се својства ораха најснажније манифестују у старости, са хипертензијом, дијабетесом, исхемијом.
Уље из зрна многих вољених орашастих плодова помаже у снижавању нивоа холестерола, а редовна употреба доприноси потпуном спречавању настанка атеросклеротичних васкуларних промена и средство је за дугорочну нормализацију нивоа холестерола у крви.
За разлику од многих базних уља, није контраиндикована код хепатитиса, укључујући хронични хепатитис, одличан лек за превенцију васкуларних и срчаних обољења, општу нормализацију метаболизма и лечење обољења јетре, ефикасан је и за бубрежне болести.
Може се користити за нормализацију функције штитне жлезде, код црва, киселости, колитиса, уролитијазе.
Има нормализујући ефекат на полну функцију и савршен је за дојиље. Орах се такође ефикасно манифестује у лечењу варикозних вена, фурункулозе, псоријазе, екцема, туберкулозе.
Верује се да утичући на унутрашњи отпор такође показује анти-зрачење и антиканцерогене особине.
Примена у козметологији
Козметичка својства ораха су мање изражена од лековитих, али су сва незаменљива. Ово уље је ефикасније у нези старења или јако суве коже, с тим што су омекшавајући и протуупални ефекти најистакнутија козметичка својства.
Конкретно, уље ораха убрзава зарастање пукотина и рана, ублажава иритацију и упале било које етимологије. Једно је од базних уља за опште подмлађивање, оптимизујући апсорпцију хранљивих састојака и нормализујући метаболизам, делује као лековито и стабилизујуће средство које доприноси ефикасном мршављењу.
Поред тога, орах доприноси равномерном и естетском препланулости без ризика од опекотина и иритација.
Уље ораха ретко се користи за негу косе, као и за негу ноктију - али у комбинацији са специјализованијим основама може бити одличан додатак за врло суву косу (повремена употреба) или витамински додатак за уља за кожицу.
Контраиндикације
Једино ограничење могућности употребе уља од ораха је активна фаза погоршања пептичног чира и гастритиса, ниска киселост. Током трудноће уље треба користити умерено, пожељно узимати орално само по препоруци лекара и ограничити га на спољну употребу.
Стандардне дозе ораховог уља:
- за спољну употребу у чистом облику нису ограничени - за наношење или подмазивање, масажу или трљање на упаљеним местима можете применити у потребној количини;
- за смешу са другим базним уљима, обично у једнаким размерама;
- за растварање есенцијалних уља и есенцијалних смеша - стандардних 3-5 капи ароматичног уља на 10 г ораха или смеше са њим;
- унутра узимати кашичицу до 3 пута дневно, без нужног пијења и искључиво пре оброка (оптимално - пола сата, за децу од једне године - до 3-5 капи, од три до шест година - до 10 капи, од десет година - пола кашичице, а након 14 у нормалној количини);
- алтернативна метода за лечење туберкулозе, хипертензије или атеросклерозе је једнократна доза са медом у истој количини;
- за чишћење тела, нормализацију рада желуца и штитне жлезде, уље се може узимати ноћу (у истим количинама).