Садржај
тиоктинска киселина, липоична киселина
Витамин Н се налази у различитим органима у телу, али већина се налази у јетри, бубрезима и срцу.
Храна богата витамином Н
Наведена приближна доступност у 100 г производа
Дневна потреба за витамином Н.
Према неким изворима, дневна потреба за витамином Н је 1-2 мг дневно. Али у методолошким препорукама МР 2.3.1.2432-08, подаци су 15-30 пута већи!
Потреба за витамином Н повећава се са:
- бављење спортом, физичким радом;
- на хладном ваздуху;
- трудноћа и дојење;
- неуро-психолошки стрес;
- рад са радиоактивним супстанцама и пестицидима;
- велики унос протеина из хране.
Пробављивост
Тело витамин В добро апсорбује, а његов вишак се излучује урином, али ако га нема довољно (Мг), апсорпција је приметно поремећена.
Корисна својства и његов утицај на тело
Витамин Н учествује у биолошким процесима оксидације, у обезбеђивању тела енергијом, у стварању коензима А, неопходног за нормалан метаболизам угљених хидрата, протеина и масти.
Липоична киселина, учествујући у метаболизму угљених хидрата, осигурава правовремени унос глукозе у мозак - главног хранљивог састојка и извора енергије за нервне ћелије, што је важна тачка за побољшање концентрације и памћења.
У телу је липоична киселина повезана са протеинима, посебно уско са аминокиселином лизином. Липоична киселина-лизин комплекс је најактивнији облик витамина Н.
Липоична киселина делује заштитно на јетру, смањује шећер у крви, поспешује раст и нормализује метаболизам масти и холестерола. Липоична киселина игра заштитну улогу када у тело уђу токсичне супстанце, посебно соли тешких метала (жива, олово итд.).
Интеракција са другим битним елементима
Липоична киселина инхибира оксидацију и.
Недостатак и вишак витамина
Знаци недостатка витамина Н
- пробавне сметње;
- кожне алергије.
Није било изражених специфичних симптома недостатка липоичне киселине. Међутим, познато је да се уз поремећене процесе асимилације витамина Н и његовог недовољног уноса храном јављају дисфункције јетре, што доводи до њене масне дегенерације и оштећеног стварања жучи. Појава атеросклеротичних васкуларних лезија такође је знак недостатка липоичне киселине.
Знаци вишка витамина Н.
Вишак липоичне киселине добијен храном излучује се из тела без негативног утицаја на њега. Хипервитаминоза се може развити само прекомерном применом витамина Н као лека.
Главни симптоми вишка липоичне киселине су: повећана киселост желуца, згага, бол у епигастричном региону. Могуће су алергијске реакције, које се манифестују лезијама коже са запаљенским процесима.
Зашто се јавља дефицит витамина Н
Недостатак липоичне киселине у организму може се јавити код цирозе јетре, кожних обољења, недовољног уноса витамина Б1 и протеина.