Вегетаријанац у Египту: тест снаге

21-годишња Египћанка Фатима Авад одлучила је да промени начин живота и пређе на вегетаријанску исхрану. У Данској, где она живи, култура на биљној бази полако постаје норма. Међутим, када се вратила у свој родни Египат, девојка се суочила са неразумевањем и осудом. Фатима није једина вегетаријанка која се не осећа пријатно у египатском друштву. Током Курбан-бајрама, вегетаријанци и активисти за права животиња противе се жртвовању животиња. Током једног таквог догађаја, Нада Хелал, студенткиња америчког универзитета у Каиру, донела је одлуку да престане да једе месо.

Исламски шеријатски закон прописује неколико правила у вези са клањем стоке: за брз и дубок рез се мора користити добро наоштрен нож. Пресецају се предњи део грла, каротидна артерија, трахеја и вратна вена како би се животиња што мање мучила. Египатски месари не поштују правило наведено у муслиманском закону. Уместо тога, често се ископају очи, режу тетиве и изводе се друге страшне радње. Хелал каже. , рекао је Иман Алсхариф, студент клиничке фармације на Универзитету МТИ.

Тренутно се на вегетаријанство, као и на веганство, у Египту гледа са скептицизмом. Млади вегетаријанци признају да се већина породица према овом избору односи с презиром. , каже Нада Абдо, недавно дипломирала на Америчкој међународној школи у Доверу. Породице, ако нису присиљене да се врате „нормалној“ храни, многе од њих ће све ово сматрати привременим, пролазним. Вегетаријанци у Египту често избегавају азајем (вечере), као што су породична окупљања, како се не би трудили да објасне свој избор свим рођацима. Великодушни по природи, Египћани своје госте хране „до ситости“ јелима која углавном садрже месне прерађевине. Одбијање хране се сматра непоштовањем. , каже Хамед Алаззами, студент стоматологије на Међународном универзитету Миср.

                                Неки вегетаријанци, попут дизајнера Бишоја Закарије, не дозвољавају да њихове навике у исхрани утичу на њихов друштвени живот. Многи примећују подршку пријатеља у свом избору. Алшариф напомиње: . Алшариф наставља. Такође је вредно напоменути да су многи Египћани вегетаријанци, а да то не знају. Више од четвртине становништва земље живи испод границе сиромаштва; у исхрани таквих људи нема меса. Закарија каже. Фатима Авад напомиње.

Ostavite komentar