Садржај
Ванадијум се у телу таложи у костима, масном ткиву, тимусу и имунолошким ћелијама испод коже. Припада слабо проученим микроелементима.
Дневна потреба за ванадијумом је 2 мг.
Храна богата ванадијумом
Наведена приближна доступност у 100 г производа
Корисна својства ванадијума и његов утицај на тело
Ванадијум је укључен у производњу енергије, метаболизам угљених хидрата и масти; смањује производњу холестерола; корисно у лечењу атеросклерозе и кардиоваскуларних болести; неопходне за нормално функционисање нервног система.
Ванадијум стимулише деобу ћелија и делује као средство против рака.
Пробављивост
Ванадијум се налази у плодовима мора, печуркама, житарицама, соји, першуну и црном биберу.
Знаци недостатка ванадијума
Код људи знаци недостатка ванадијума нису утврђени.
Искључење ванадијума из исхране животиња довело је до погоршања раста мишићно-скелетног ткива (укључујући зубе), слабљења репродуктивне функције, повећања нивоа холестерола и масти у крви.