Иако неки људи прилично нерадо једу овсене пахуљице, бирајући заслађене пахуљице и мусли, свакако вреди укључити овај оброк у своју исхрану. Можете га припремити на више начина: додати воће, мед, орашасте плодове – све зависи од ваше креативности и жељених укуса. Овсене пахуљице које једете најмање 3-4 пута недељно учиниће да се брзо осећате лагано, здраво и енергично. Откријте предности овсене каше за које можда још нисте чули, а брзо ћете желети да је додате у свој мени за доручак.
- Много влакана – ако сваки дан једете 3 грама влакана растворљивих у води, снизићете холестерол за 8-23% (!). Десило се да је зоб на првом месту по садржају влакана, углавном његове највредније, растворљиве фракције. Веома позитивно утиче на наше здравље, јер не само да снижава холестерол, већ помаже у превенцији многих болести. Има и пребиотичка својства, односно легло је добрих бактерија. Успорава процесе асимилације шећера, чиме спречава дијабетес и гојазност (биће идеалан оброк за особе на дијети), подржава излучивање токсина из организма, чисти га, а додатно спречава пролиферацију ћелија рака. Штавише, јача имуни систем. У овсеним пахуљицама налазимо и нерастворљив облик влакана, који даје осећај ситости (што помаже да се смањи калоријски садржај оброка), побољшава рад црева и помаже код горушице или хиперкиселине.
- Само витамини – зрно овса је најбогатије протеинима и најбољим скупом аминокиселина. Здела овсене каше са млеком или јогуртом обезбеђује телу и можданим ћелијама праву количину витамина Б6, који побољшава памћење и концентрацију. Због тога ће бити идеалан оброк за људе пред важне испите, запослене у професијама које захтевају интензивну менталну активност и студенте. Поред тога, у њему ћемо пронаћи витамин Б1 и пантотенску киселину, који отклањају умор и раздражљивост. Зоб је и богатство антидепресива и супстанци које отклањају лоше расположење. Такође је савезник људи који брину о лепоти, јер садржи доста витамина Е, који штити ћелије и успорава процес старења.
- Вредне масне киселине – зоб садржи много масти у односу на друге житарице, али су то веома вредне масти за организам. Незасићене масне киселине које се налазе у овсеним пахуљицама тело не може да произведе, па се оне снабдевају споља. Њихова улога је веома важна: спречавају стварање крвних угрушака, спречавају и помажу у лечењу атеросклерозе, а такође брину о хидратацији коже изнутра. Поред тога, ублажавају симптоме алергије.