Узмите неколико махуна сувих чили папричица, одрежите врхове са обе стране, средину исеците по дужини на танке тракице и оставите са стране. Паприке не треба сејати. У шерпу сипајте биљно уље (маслиново по избору), сирови кикирики, бели сусам, ољуштено сунцокретово семе, бели коријандер, пар чена белог лука и кувајте на средњој ватри док бели лук не добије златну боју. Затим скините лонац са шпорета и оставите да одстоји 5 минута. Након тога додајте чили и оставите да се уље охлади на собну температуру. Користећи машину за храну, измиксајте смесу док не постане глатка. Уље треба да има добру текстуру, орашасто-зачињен укус, зачињено, али једноставно фантастично! Даће расположење свим јелима: житарицама, супама, салатама, варивима од поврћа... Уље се може чувати у фрижидеру месец дана. Истина, обично се завршава много раније. Извор: бонаппетит.цом Превод: Лаксхми
2022-11-11