Зашто је Русији потребан овај закон
Чим се појавила потражња за здравом храном, људи су у продавницама видели производе са ознаком еко, био, фарма. Цена производа са таквим речима у наслову је обично ред величине, или чак два пута већа од сличних. Али не постоје норме и правила која гарантују да иза ових речи стоји заиста органски чист производ гајен без употребе хемикалија. У ствари, сваки произвођач може да упише шта год жели у назив производа. Све више људи схвата да квалитет њиховог живота зависи од природности производа. Сада се органски производи узгајају на малим фармама или извозе из Европе. У 2018. заузимају не више од 2% на руском тржишту, а све остало се гаји коришћењем синтетичких ђубрива и пестицида.
Пестициди и хербициди су отрови који убијају инсекте, коров и друге штеточине. Они вам омогућавају да потрошите мање напора на узгој биљака, али имају негативну страну: апсорбују се у тло, а затим кроз воду улазе у биљке. Многи пољопривредни званичници могу рећи да су пестициди безопасни за људе и да је довољно огулити поврће да би га се отарасили. Али отрови растворени у земљишту пролазе кроз целу биљку са водом и налазе се у њој у различитим степенима концентрације. Воће је једно од места где је највише концентрисано. Јабуке, житарице, поморанџе, грожђе, лубенице итд – све су то воће за које је пољопривреда организована. Нажалост, сада је веома тешко купити воће које не садржи пестициде и хербициде, иако пре сто година ови отрови нису постојали, а били су савршено узгајани.
На пример, пестициди који садрже хлор су по саставу и деловању слични отровним супстанцама које су коришћене против војника током Првог светског рата. Синтетичка ђубрива су слична стероидима – обезбеђују интензиван раст биљака, али су истовремено вештачка по саставу (праве се од отпада хемијске индустрије и уља). Ова ђубрива буквално надувавају биљке као балон, а користи од њих су вишеструко мање него од малих природних. За разлику од синтетичких, органска ђубрива природно враћају плодност земљишта, она су у свом саставу природна за биљке. И што је важно, таква ђубрива се праве од живих сировина: труле траве, стајњака, алги, шкољки итд.
Хајде да упоредимо две особе: једна особа ради добро јер се довољно спава и добро једе, а друга једе све, пије таблете, стимулансе и енергетска пића. Није тешко погодити који ће од њих бити здрав и дуго живети, а који ће изнутра спалити своје тело хемијом.
Сада пољопривредни производи коштају два до три пута више од конвенционалних производа, али никада нећете знати да ли су заиста узгајани без употребе синтетичких ђубрива и пестицида. Поштени фармери зарађују од узгоја чистих производа, али непоштени произвођачи који своје производе проглашавају еколошки прихватљивим такође користе ово. Генерално, они користе чињеницу да не постоји државна контрола и закон који регулише органску пољопривреду. А обични људи су, по правилу, незналице у овој ствари и руководе се натписима на амбалажи. Такође постоји конфузија у разумевању шта су органски производи, биолошки, природни и еколошки. Култура где можете купити заиста органску и здраву храну тек се појављује.
Које функције ће преузети закон?
Креирати и одобрити стандарде за узгој производа. У њему ће бити наведени обавезни захтеви за ђубриво, семе и услове узгоја. Синтетичка ђубрива и пестициди у производњи су законски искључени.
Створиће се систем сертификације и обележавања производа. Сваки производ мора бити тестиран и добити потврду квалитета. Тек тада ће назив органски гарантовати куповину 100% природног производа.
Направите контролну услугу и систем за откривање фалсификата. Неопходно је јер се на популарном органском производу увек појављују лажне ствари, бескрупулозни произвођачи покушавају да свој производ издају као органски.
Поред тога, закон створиће услове за удруживање произвођача производажелећи да узгајају органске биљке у јединствену организацију.
Каква је корист од закона
Биће основа за здравље Руса. Храна је грађевински материјал за тело; по природи човек је прилагођен да се храни органским производима. Тело има велике потешкоће у варењу хемикалија које се уносе кроз земљиште из синтетичких ђубрива и пестицида. Пробавни систем мора напорно да ради да би уклонио хемикалије из тела, а неке од њих се уопште не могу уклонити и акумулирају се. У сваком случају, храњење хемикалијама вас слаби и постепено уништава ваше здравље.
Пружа разумне цене. Многи не верују да органски производи могу бити јефтинији од конвенционалних, али то није тачно. Масовна органска пољопривреда ће вам омогућити да узгајате производе уз адекватну цену, тако да неће коштати више него обично.
Представници органског синдиката, организације која окупља произвођаче органских производа, рекли су да очекују да закон буде донет до краја 2018. Већ сада Институт за органску пољопривреду спроводи курсеве усавршавања пољопривредних радника. Све ово говори о успешном почетку развоја органске производње. Државни званичници, научници и радници у индустрији раде на захтевима људи за здравом исхраном. Ово постаје реалност, јер све више људи одбија синтетичку храну и бира, додуше скупљи, али природан производ.