Ексклузивни рецепт за најскупљи помфрит на свету
То што је особа љубитељ брзе хране није у супротности, далеко од тога, да има истанчано непце. За оне који воле добар бифтек, али и поховани кромпир са сосовима, ово је јело. Цена првог је обично висока, поготово ако је квалитетан, другог не толико, зар не?
Ресторан Серендипити 3, који се налази у срцу Менхетна, у Њујорку, служио је најскупљи помфрит на свету. И не, у овом сочном јелу нећете наћи кечап или мајонез. Познат је по овом врхунском гастрономском простору нуде неке од најексцентричнијих и најскупљих менија на свету за момка
купаца који уживају да једу да, али који су и љубитељи луксуза.
Прошлог 13. јула био је Светски дан чипса и његови кувари су одлучили да направе ексклузивни оброк чија је цена износила 200 долара, за мењање око 170 евра. Крштен као Цреме де ла Цреме помфрит, Ово јело је директно ушло у Гинисову књигу рекорда захваљујући својој ексклузивности и цени.
У овом делу је све детаљно одмерено, од састојака до припреме. Кромпир, који је сорте Цхиппербецк, потапа се – пре него што се пржи – у мешавину Дом Перигнон шампањац, Ј. ЛеБланц шампањац и сирће. Затим се прже у чистој гушчјој масти из југозападне Француске. Онда је време да се додају зачини и ту је суштина ствари. Прво се зачињавају са Гуеранде со од тартуфа, Урбани уље од летњег тартуфа, црни тартуф и Црете Сенеси Пецорино сир, регион Тоскане. Завршни додир стављају 23-каратно јестиво злато и ваљани умбрски летњи тартуф.
За оне који воле да закуцавају, помфрит је у пратњи за Морнаи сос, бешамел обогаћен жуманцем и мало ренданог сира. Коначно, време је за тањир и, наравно, јела су битна, и то толико Служи се на тањиру са кристалним арабеском Баццарат.
Серендипити 3 и његове плоче
Ово није први пут да је овај њујоршки ресторан уврштен у Гинисову књигу рекорда. Још 2014. године, место је представљено најскупљи сендвич на свету – 178 евра –, јело које је, наравно, садржавало и јестиво злато, шампањац и тартуф. Неколико година пре него што је то био десерт, Фрррозен Хауте Цхоцолате, најексклузивнија посластица по цени од 21.000 евра. Његова цена је била због пет грама јестивог злата од 23 карата које је уградио и 28 врста какаоа који припадају 14 различитих земаља. С обзиром на ваш укус за прављење ексклузивних делиција, ово ће бити само први на дугачкој листи.