Садржај
Друга половина зиме је највише узнемирујуће време за тело. Имуни систем је рањивији него икад. А разлог за то је зимски берибери, најподмуклији и најопаснији. Како ојачати имунолошки систем и преживети до пролећа у добром здрављу? О томе ћемо данас разговарати.
Сезонска помоћ
Свако од нас је искусио симптоме зимског бери-берија. Губитак снаге, млитава кожа, ломљива коса и нокти, погоршање хроничних болести и честе прехладе указују на недостатак витамина. Најбоље је надокнадити њихове губитке „зимског“ поврћа и воћа. А чак и ако их сада нема толико, свака је злата вредна.
То су првенствено бундеве, шаргарепа, ротквице, пастрњак, агруми, киви и шипак. Од посебне вредности је хурма, која чини одличан лековити смоотхие. Пире од банане и какије без семенки у блендеру. Додајте комад нарибаног корена ђумбира, 100 мл минералне воде, прстохват цимета и поново умутите. Количина супстанци важних за имунолошки систем у таквом коктелу је изван опсега.
Имунитет морске бучке
Најчешће, берибери се развија зими због недостатка витамина А у телу. Масни млечни производи, јетра, јаја и морска риба ће помоћи у враћању његовог нормалног нивоа. Признати шампион резерви витамина А је морски бучак. Да бисте у потпуности извукли овај елемент из њега, требало би да трљате морски трн шећером. Свеже смрзнуте бобице можете пронаћи у скоро сваком супермаркету. Исперемо 1 кг морске бучке, осушимо и прођемо кроз млин за месо. Сада помешајте добијену масу са 1 кг шећера и пренесите је у стаклену посуду са чврстим поклопцем. Од ове посластице можете кувати витаминске чајеве и припремати здраве посластице. Иначе, пире од морског трна је добар за кашаљ и бол у грлу.
Џем за расположење
Сви, без изузетка, знају који витамин треба пити са бериберијем зими. Витамин Ц, наравно. Поред поменутих агрума, има га у шипку, брусници и пепелу. Све врсте декоција и инфузија ових бобица су најефикасније. Чврсте резерве аскорбинске киселине могу се похвалити вибурнумом. Нудимо да од њега направимо здрав џем. 1 кг опране вибурнуме напуните са 100 мл воде и пеците 15 минута у рерни на 180 ° Ц. У међувремену скувајте сируп од 800 г шећера и 200 мл воде, сипајте им омекшале бобице и пирјајте на тихој ватри 30 минута, често уклањајући пену. Оставите џем да се натапа целу ноћ, поново прокухајте и кухајте док се не згусне. Таква светла посластица ће ојачати имунолошки систем и дати вам енергију.
Витаминско слетање
Нећете морати дуго размишљати о томе како излечити берибери код куће, ако изградите праву исхрану. Додајте му још намирница са витаминима Б: немасно свињско месо, изнутрице, све врсте житарица и ражени хлеб. Корисни додатак главном менију биће мекиње од било које житарице. Сипајте 2 тбсп. л. млевене мекиње 50 мл кључале воде, оставите да се мало намочи и поједите са малом количином воде. Ово треба учинити пола сата пре оброка три пута дневно. Витамин Е помаже брзо вратити снагу у случају бериберија. Потражите га у биљним уљима, орашастим плодовима и семенкама, морској риби и млеку. Рекордер по резервама витамина Е је проклијала пшеница. Органски надопуњује салате, житарице и домаће колаче.
Слатки тренуци
Да бисте спречили недостатак витамина током зиме, мораћете да смањите унос шећера. Доказано је да честом и неконтролисаном употребом методички нагриза имунолошки систем. Алтернативни извори слаткоће могу бити природни мед, суво воће, суво воће, домаћа мармелада или агавин сируп. Поправите непоправљиве слаткише здравим кандираним ђумбиром. Нарежите на танке кришке 300 г корена ђумбира и потопите у воду један дан. Морате га мењати сваких 6 сати. Ако желите потпуно уклонити горчину, оставите ђумбир у води три дана. Затим кришке напуните са 50 мл свеже воде, додајте 200 г меда и кувајте 5 минута. Сада остаје да се кандирано воће добро осуши и уваља у шећер у праху са циметом.
Еликсир ведрине
Уравнотежен режим воде игра важну улогу за имунолошки систем, посебно зими. Хладноћа и мраз првенствено исцрпљују кожу. Осим тога, када недостаје воде, метаболизам се успорава. Међутим, важно је не претерати са конзумирањем течности. Лекари препоручују да се ограничите на 1.5 л воде дневно. За остало, требало би да се фокусирате на биљне чајеве. Веома користан рецепт за недостатак витамина је зелени чај са кором лимуна. Комбинујте у француској штампи 2 кашичице зеленог чаја, 1 кашику нарибане корице лимуна, 5-7 згњечених листова менте и шаку црне рибизле. Напуните смешу са 400 мл кључале воде, инсистирајте на 5 минута и филтрирајте. По жељи, пиће можете засладити медом. Овај чај ће развеселити и напунити тело енергијом боље од било које кафе.
Најразумније је борити се против бериберија пре него што буде имао времена да се гласно изјасни. На крају крајева, зимске болести су испуњене најнепредвидљивијим и најопаснијим последицама. Одмах се побрините за имунитет својих најмилијих, како би зима била активна и радосна.