Сојино брашно неорезано

Нутритивна вредност и хемијски састав.

Енергетска вредност је 385 калорије.

• Чаша од 250 мл = 160 гр (616 кцал)
• Чаша од 200 мл = 130 г (500.5 кцал)
• Кашика („горњи део“ поред течних производа) = 25 грама (96.3 кцал)
• Кашичица („горњи део“ поред течних производа) = 8 г (30.8 кцал)

• Витамин БКСНУМКС део је кључних ензима метаболизма угљених хидрата и енергије, пружајући телу енергију и пластична једињења, као и метаболизам аминокиселина разгранатог ланца. Недостатак овог витамина доводи до озбиљних поремећаја нервног, дигестивног и кардиоваскуларног система.
• Витамин БКСНУМКС је укључен у редокс реакције, доприноси осетљивости боја визуелног анализатора и адаптацији на мрак. Недовољан унос витамина Б2 праћен је кршењем здравља коже, слузокоже, оштећеном светлошћу и сумраком вида.
• Витамин Е има антиоксидативна својства, неопходна за функционисање полних жлезда, срчаног мишића, универзални је стабилизатор ћелијских мембрана. Када се примећује недостатак витамина Е, хемолиза црвених крвних зрнаца, неуролошки поремећаји.
• Витамин ПП је укључен у редокс реакције и метаболизам енергије. Недовољан унос витамина праћен поремећајем нормалног стања коже, гастроинтестиналног тракта и нервног система.
• Калијум је главни унутарћелијски јон који учествује у регулацији равнотеже воде, електролита и киселина, укључен је у спровођење нервних импулса, регулацију крвног притиска.
• Калцијум је главна компонента наших костију, делује као регулатор нервног система, учествује у контракцији мишића. Недостатак калцијума доводи до деминерализације кичме, карлице и доњих екстремитета, повећава ризик од остеопорозе.
• Магнезијум Укључен је у метаболизам енергије и синтезу протеина, нуклеинске киселине, има стабилизујући ефекат на мембране, неопходан је за одржавање хомеостазе калцијума, калијума и натријума. Недостатак магнезијума доводи до хипомагнезијемије, повећава ризик од развоја хипертензије, болести срца.
• Фосфор Укључен је у многе физиолошке процесе, укључујући енергетски метаболизам, регулише киселинско-алкалну равнотежу, део је фосфолипида, нуклеотида и нуклеинских киселина потребних за минерализацију костију и зуба. Недостатак доводи до анорексије, анемије, рахитиса.
• Гвожђе је укључен у различите функције протеина, укључујући ензиме. Укључен у транспорт електрона, кисеоник, омогућава проток редокс реакција и активирање пероксидације. Неадекватан унос доводи до хипохромне анемије, атоније миоглобинемије скелетних мишића, умора, кардиомиопатије, хроничног атрофичног гастритиса.

Комплетан директоријум најкориснијих производа које можете видети у апликацији.

Енергетска вредност или топлотна вредност је количина енергије која се ослобађа у људском телу из хране током варења. Енергетска вредност производа мери се у кило-калоријама (кцал) или кило-џулима (кЈ) на 100 грама. производ. Килокалорија, која се користи за мерење енергетске вредности хране, такође се назива „калорија хране“, тако да ако наведете калоријску вредност у (кило)калоријама, префикс кило се често изоставља. Опширне табеле енергетских вредности за руске производе можете видети.

Нутритивна вредност - садржај угљених хидрата, масти и протеина у производу.

Нутритивна вредност прехрамбеног производа - скуп својстава прехрамбеног производа, чије присуство задовољава физиолошке потребе човека у потребним супстанцама и енергији.

Витамини суорганске супстанце потребне у малим количинама у исхрани људи и већине кичмењака. Синтезу витамина, по правилу, спроводе биљке, а не животиње. Дневна потреба за витаминима је само неколико милиграма или микрограма. За разлику од неорганских витамини се уништавају током загревања. Многи витамини су нестабилни и „губе се“ током кувања или прераде хране.