Садржај
Шећер је највећи убица КСНУМКСст века. То је бели отров, лек који доводи до зависности. Веома је кисело и одузима људском телу витамине и минерале. Изазива хиперактивност код деце, одговоран је за прекомерну тежину, доводи до рака, остеопорозе и многих других поремећаја и болести. То је највећи непријатељ нашег здравља. Да ли је све истина? Који су најчешћи митови о шећеру?
схуттерстоцк Погледајте галерију 7
- Дијета након прелома костију. Како би требало да изгледа и шта треба избегавати?
У периоду реконвалесценције након прелома костију, одговарајућа исхрана има потпорни ефекат на организам. Требало би да обезбеди оптималну количину неопходну у…
- Дијета за дијареју. Шта јести код дијареје?
Дијареја је излучивање воденасте или кашасте фекалије више од три пута дневно. Најчешћи узрок дијареје су вирусне инфекције или…
- Исхрана за спречавање надимања и цревних гасова
Многи људи пате од вишка гасова у дигестивном тракту. Они изазивају веома непријатне, непријатне сензације и симптоме – надимање стомака, подригивање или…
1/ 7 Смеђи шећер од трске је здравији од шећера од беле репе
Што се тиче енергије, смеђи и бели шећер се не разликују. Тачније, смеђи шећер има нешто мање калорија од белог шећера, али је разлика толико мала да није битна у укупној потрошњи. Бели шећер се производи у процесу такозваног оброка у коме се из шећера уклањају непожељни адитиви, али нажалост и витамини и минерали. Недовршени смеђи шећер садржи неке витамине и минерале, али то је опет толико минимално да је разлика између браон и белог занемарљива.
2/ 7 Шећер изазива каријес
Да, шећер који се конзумира у великим количинама доприноси настанку зубног каријеса. Међутим, шећер овде није једини фактор. Каријес је узрокован деловањем бактерија које покривају површину глеђи. Ове бактерије разграђују сахариде (све – не само сахарозу) у органске киселине које декалцифицирају глеђ и смањују њену густину. У већини случајева, то је због лоше оралне хигијене у комбинацији са неадекватном исхраном. Наши зуби могу да се покваре не само од једења шећера, слаткиша и заслађених пића, већ и од грејпфрута, лимуна, киселих краставаца, чипса, чаја, кафе или црвеног и белог вина.
3/ 7 Шећер изазива рак
Одређене намирнице, ако се конзумирају у превеликој количини, могу заправо допринети одређеним врстама рака. Резултати истраживања сугеришу да прекомерна конзумација шећера може довести до канцерогених болести панкреаса, дебелог црева и ануса. Ови резултати, међутим, нису коначни, тако да су даља истраживања у току.
4/ 7 Шећер доводи до дијабетеса
Назив „дијабетес“ доводи до грешке да конзумација шећера може довести до развоја дијабетес мелитуса. У међувремену, ово није тачно. Научна истраживања нису потврдила никакву везу између конзумирања шећера и развоја болести. Дијабетес типа 1 је генетска болест узрокована различитим факторима животне средине. Појави дијабетеса типа ИИ погодују прекомерна тежина и гојазност, као и преједање уопште, а не само слаткишима.
5/ 7 Шећер изазива зависност
Једење слаткиша изазива осећај задовољства и задовољства. Због тога желимо да их једемо све више и више. Међутим, не ради се о зависности од шећера. Шећер, слаткиши или друга слична јела, поједностављено речено, не испуњавају услове који доводе до зависности од супстанци, чији недостатак изазива симптоме одвикавања. Дакле, шећер не изазива зависност.
6/ 7 Углавном шећер узрокује прекомерну тежину и гојазност
Шећер свакако није једини кривац за прекомерну тежину и гојазност, али може да допринесе њима. Узрок прекомерне тежине и гојазности није компликован: продужени унос прекомерне количине енергије, неуравнотежена потрошња енергије. Превише шећера значи велику потрошњу енергије, али су масти много штетније за нас.
7/ 7 Шећер изазива хиперактивност
Тврдња да конзумирање шећера и слаткиша чини децу хиперактивном веома је популарна код родитеља који чврсто верују у овај мит. Међутим, ово уверење је погрешно. Веза између прекомерне конзумације шећера и хиперактивности или других поремећаја у понашању код деце никада није убедљиво потврђена научним студијама.