Руссула убод (Руссула еметица)

Систематика:
  • Одељење: Басидиомицота (Басидиомицетес)
  • Пододељење: Агарицомицотина (Агарицомицетес)
  • Класа: Агарицомицетес (Агарицомицетес)
  • Подкласа: Инцертае седис (неизвесног положаја)
  • Редослед: Руссулалес (Руссуловие)
  • Породица: Руссулацеае (Руссула)
  • Род: Руссула (Руссула)
  • Тип: Руссула еметица (Руссула убод)
  • Руссула цаустиц
  • Руссула повраћа
  • Руссула мучна

Руссула убод (Руссула еметица) фотографија и опис

глава испрва конвексан, затим све више испружен, а на крају депресиван и квргав. Његове ивице код зрелих печурака су ребрасте. Кожа која се лако одвоји је глатка, сјајна и лепљива по влажном времену.

Боја клобука варира од светло црвене до светло розе са белим или жутим депигментираним мрљама различитих величина. Бела нога временом постаје жута, посебно у доњем делу. Беле плоче имају зеленкасто-жуте нијансе, а затим постају жуте.

Нога густ, снажан, цилиндричан (основа му је понекад задебљана, понекад сужена), прекривена фином мрежом бора.

Плоче руссула зхгуцхееедка није врло честа, често рачваста, веома широка и слабо причвршћена за стабљику. Месо је сунђерасто и влажно, благог воћног мириса и оштрог бибера укуса.

Спорови безбојни, са амилоидним бодљикавим и делимично мрежастим орнаментом, имају облик кратких елипса, величине 9-11 к 8-9 микрона.

Спорени прах је беле боје.

Каша сунђераст и влажан, благог воћног мириса и оштрог бибера укуса. Месо може на крају попримити црвенкасту или ружичасту боју.

Руссула се прилично често налази на тресетним мочварама и на највлажнијим и мочварним местима листопадних (ређе четинарских) шума, у планинским пределима. Јавља се у влажним листопадним и четинарским шумама, уз ивицу сфагнумских мочвара, у мочварама са боровима, па чак и на тресетним и тресетним земљиштима.

Руссула убод (Руссула еметица) фотографија и опис

сезона

Лето – јесен (јул – октобар).

sličnosti

Руссула опор се може помешати са црвеном сортом, која је мала и такође нејестива због горког укуса Руссула фрагилис.

Печурке условно јестиве, 4 категорије. Користи се само слана, свежа има укус печења, па се раније у литератури сматрала отровном. Према страним стручњацима, благо је токсичан, изазива поремећај гастроинтестиналног тракта. Постоје и докази о присуству мускарина у њему. Неки берачи печурака га користе у киселим краставцима након двадесетак минута кључања и испирања. На сунцу благо потамни. Приликом кисељења руссуле препоручује се да се два пута прокува (због горчине) и оцеди први бујон.

Ostavite komentar