Састојци Конзервирана лубеница
лубеница | 1.0 (комад) |
шећер | 100.0 (грам) |
кухињска со | 50.0 (грам) |
сирће | 100.0 (грам) |
Начин припреме
Исеците лубеницу на кришке. Ставите чврсто у теглу од 3 литре и сипајте кипућу воду једном 15-20 минута. Затим исцедите воду, додајте јој 100 г шећера, 50 г соли и кувајте 2-3 минута. У теглу сипајте 100 г сирћета од 6%, а лубенице прелијте кипућом маринадом до саме ивице посуде (преко ивице), затворите.
Можете креирати свој рецепт узимајући у обзир губитак витамина и минерала помоћу калкулатора рецепата у апликацији.
Нутритивна вредност и хемијски састав.
Табела приказује садржај хранљивих састојака (калорија, протеина, масти, угљених хидрата, витамина и минерала) по КСНУМКС грама јестиви део.
Хранљив | количина | Норма ** | % норме у 100 г. | % норме у 100 кцал | 100% нормално |
Вредност калорија | 36.5 кЦал | 1684 кЦал | 100% | 6% | КСНУМКС Г |
proteini | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
masti | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Угљени хидрати | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
органске киселине | КСНУМКС Г | ~ | |||
Алиментарна влакна | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
вода | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
пепео | КСНУМКС Г | ~ | |||
vitamini | |||||
Витамин А, РЕ | КСНУМКС μг | КСНУМКС μг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Ретинол | КСНУМКС мг | ~ | |||
Витамин Б1, тиамин | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 2% | 100% | КСНУМКС Г |
Витамин Б2, рибофлавин | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Витамин Б6, пиридоксин | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Витамин Б9, фолат | КСНУМКС μг | КСНУМКС μг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Витамин Ц, аскорбински | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Витамин ПП, НЕ | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
нијацин | КСНУМКС мг | ~ | |||
Мацронутиентс | |||||
Калијум, К. | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Калцијум, Ца | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 2% | 100% | КСНУМКС Г |
Магнезијум, Мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Натријум, На | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Сумпор, С. | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Фосфор, П. | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Хлор, Кл | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Микроелементи | |||||
Гвожђе, Фе | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 5% | 100% | КСНУМКС Г |
Цобалт, Цо | КСНУМКС μг | КСНУМКС μг | 3% | 100% | КСНУМКС Г |
Манган, Мн | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Бакар, Цу | КСНУМКС μг | КСНУМКС μг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Молибден, Мо. | КСНУМКС μг | КСНУМКС μг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Цинк, Зн | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Пробављиви угљени хидрати | |||||
Моно- и дисахариди (шећери) | КСНУМКС Г | мак 100 г |
Енергетска вредност је 36,5 кцал.
Лубеница у конзерви богата витаминима и минералима као што су: магнезијум - 47,9%, хлор - 51,9%
- Магнезијум учествује у метаболизму енергије, синтези протеина, нуклеинских киселина, има стабилизујући ефекат на мембране, неопходно је за одржавање хомеостазе калцијума, калијума и натријума. Недостатак магнезијума доводи до хипомагнезијемије, повећаног ризика од развоја хипертензије, болести срца.
- хлор неопходан за стварање и лучење хлороводоничне киселине у телу.
Садржај калорија И ХЕМИЈСКИ САСТАВ РЕЦЕПТА САСТОЈЦИ Лубеница из конзерве ПО 100 г
- 27 кЦал
- 399 кЦал
- 0 кЦал
- 11 кЦал
Ознаке: Како кувати, садржај калорија 36,5 кцал, хемијски састав, хранљива вредност, који витамини, минерали, начин кувања Лубеница у конзерви, рецепт, калорије, хранљиве материје