Брзо печени кромпир у рерни. Фотографија и видео
Печено поврће је веома корисно, јер задржава довољну количину витамина и других супстанци корисних за људско тело. Таква јела не захтевају много времена за припрему и много труда. Истовремено се испоставља да су мирисни, заливајући уста и укусни. А да бисте се у то уверили, помоћи ће вам неколико рецепата које је Вдаи.ру пажљиво прикупио и испробао.
Да ли су вам изненада дошли гости, а имате врло мало времена за дуго припремање посластице? Да бисте уштедели време, можете кувати кромпир печен у рерни.
Такво јело можете кувати према различитим рецептима. Кромпир може бити свакодневни или свечани, да стоји самостално или служи као прилог.
Да бисте то урадили, потребни су вам следећи састојци:
ољуштени кромпир;
зачин за кромпир - по укусу;
соли по укусу;
кумин - по укусу;
биљно уље - неколико кашика.
Сирови кромпир исеците на кришке дебљине 1 цм. Да бисте уклонили вишак влаге са њих, осушите их папирним убрусом. Сипајте мало биљног уља у чинију, а затим додајте сецкани кромпир. Промешајте кришке тако да кришке кромпира буду равномерно премазане уљем. Тамо сипајте со, ким, зачине по укусу. Поново све измешати рукама.
Користите подмазан или обложен плех. Ставите кромпир на њега у једном слоју. Ставите у рерну 10 минута на температуру од 100–180 ° Ц. За златно браон кору повећајте температуру рерне на крају процеса кувања. Пазите, међутим, да печени кромпир не изгори или да се јако осуши.
Кромпир печен са сиром
Да бисте направили печени кромпир са сиром, требаће вам:
1 кг кромпира;
5 каранфилића белог лука;
100 г свеже павлаке или павлаке;
100 г гауда сира;
мушкатни орашчић - по укусу;
млевени црни бибер - по укусу;
соли по укусу;
мало сецканог зеленила.
Након што скувате кромпир у љусци, оставите да се охлади, огулите и исеците на танке кришке дебљине око пола центиметра. Извадите посуду за печење и по дну распоредите сецкани бели лук. На то ставите кромпир, мало побиберите и посолите, па мало поспите мушкатним орашчићем.
Помешајте кајмак или павлаку са ренданим сиром, па овом смесом равномерно прелијте кромпир. Пеците га у рерни док не порумени на температури од око 100 ° Ц. Кувани печени кромпир поспите зачинским биљем.
За припрему овог јела биће вам потребно:
8-10 кртола кромпира;
глава лука;
100 г павлаке;
3 каранфилића белог лука;
свеж копар;
и наравно фолију.
Кртоле кромпира добро оперите, сваки умотајте у фолију и пеците у рерни док не омекшају. На куваном кромпиру директно кроз фолију направите укрштени рез. Затим изгњечите пулпу тако што ћете у њу забити виљушку и направити неколико окрета.
Помешајте сецкани бели лук са павлаком. Лук ситно исецкати и пржити на биљном уљу. Мало раширите фолију, на средину сваког кромпира ставите мало пропрженог лука, па прелијте куваним сосом од павлаке и поспите ситно сецканим мирођијем.
За припрему овог јела потребни су вам следећи састојци:
кромпир исте величине - 10 комада;
биљно уље - 1 ст. л.;
соли по укусу;
бели лук - опционо;
суво биље по укусу.
Огуљени кромпир ставите у посуду са хладном водом. После кратког времена, исеците кромпир по дужини на 4 дела. Ставите их у пластичну врећу, сипајте биљно уље, додајте суво биље и сол. По жељи можете у њега ставити и чен белог лука, пропуштен кроз пресу. Након што надувате врећу, заврните јој врат. Протресите кесицу да се зачини и уље равномерно распореде по кромпиру.
Узмите плех, прекријте га фолијом и на њега ставите кришке кромпира. Све ово ставите у рерну загрејану на 100–110 ° Ц. Пеците јело док не омекша и не порумени.
Овај рецепт не захтева никакве додатке за побољшање или додавање укуса печеном кромпиру у рерни. Кувани кромпир ће бити дијететско јело, корисно у периоду болести гастроинтестиналног тракта или једноставно за губитак тежине.
Требаће вам кромпир исте величине у потребној количини за број једача. Исперите га врло темељно четком. Кртоле кромпира ставите на сув плех и ставите на доњу полицу рерне, загрејану на 220 ° Ц. Пеците око сат времена. Спремност кромпира можете проверити чачкалицом: ако слободно уђе у гомољ, лим за печење се већ може уклонити из рерне. Печени кромпир послужите са маслиновим уљем, сољу и зачинским биљем.