Садржај
Уживајте у роштиљу када сте трудни
Оут: Оут: Свињска ребра, пачја прса, ражњићи од козица, мергуез…
У: Мини ражњићи од пилећих прса са јогуртом: лагани и свежи!
Рецепт за 8 ражњића. (Састојци за маринаду) 100 г печеног кикирикија, 1 природни јогурт, 1 сецкани бели лук, 1 кашичица карија, со, бибер.
Пилећа прса исеците на мале квадрате. Маринирајте их око пола сата у измешаним састојцима. Затим саставите ражњиће и пеците их на роштиљу док се месо не скува.
Парадајз на жару са зачинским биљем : као прилог иде и са патлиџанима, тиквицама…
Рецепт: 10 малих парадајза, 2 кашике маслиновог уља, 2 кашике сецканог свежег босиљка, 2 кашике лимуновог сока.
Прережите парадајз на пола, зачините их и пеците са сваке стране на роштиљу.
Тортиља пице са грилованим паприкама и моцарелом : тортиља, лакша од класичног теста за пицу.
Рецепт: (Састојци) 2 кашике маслиновог уља, 1 печена паприка на тракице, 1 мала куглица моцареле (125 г), конзерва обичног парадајз соса, 8 малих тортиља.
Припремите своје пице на плеху. Распоредите састојке на сваку тортиљу, почевши од парадајз соса. Затим их ставите на роштиљ и кувајте 10 минута. Ењои хот!
Рецепти за пикник за труднице
Оут: Оут: Трио са посластицама, хлеб, чипс, Лорраине куицхе
У: Вегетаријанска салата од тестенина : пуна витамина!
Рецепт: (састојци) 2 шаргарепе, 150 г бораније, 1 црвени лук, 2 чена белог лука, 4 парадајза, 1 веза босиљка, 500 г пенне, маслиново уље, со и бибер.
Почните са припремом мешавине поврћа и оставите у фрижидеру. Пазите да не прекувате тестенину.
Мафини са фетом и маслинама : лакши за транспорт него куицхе.
Рецепт: (састојци) 3 јаја, 160 г брашна, 1 кесица прашка за пециво, 20 цл млека, 15 цл маслиновог уља, 200 г фете, 1 тегла зелених маслина без коштица. И калупи за мафине.
Припремите смешу у великој посуди, завршавајући са фетом. Сипајте у калупе за мафине и пеците 35-40 минута у рерни.
Вишеструки сендвич : као у Њујорку, али без сланине.
10 кришки сендвич хлеба, 4 тврдо кувана јаја, 2 печена пилећа прса, 2 парадајза, пола авокада, 1 ајсберг салата, 1 црвени лук, со и бибер.
Распоредите их кришке сендвич хлеба на мрежи. Тостирајте их неколико минута. Затим саставите клуб сендвиче, пазећи да наизменично мењате сваки састојак. Прережите их на пола, дијагонално. И боцкати дрвеном крампом.
Енергетски ручак за труднице
Оут: Оут: Тепсије са јајима, димљени лосос, сланина, тарама…
У: Салата од цитруса : идеално за деблокаду цревног транзита.
Рецепт: (састојци) 200 г беби спанаћа, 1 зелена салата, 1 грејпфрут, 2 поморанџе, маслиново уље, лимунов сок, 15 зрна ораха.
Будите стрпљиви са овим рецептом, водите рачуна да огулите грејпфрут и поморанџе, пре него што све помешате.
Салата са сувим поврћем : енергичан, али не калоричан.
Рецепт: (састојци) 100 г сланутка (из конзерве), 100 г грашка, 100 г коралног сочива, млевени ким, коријандер, 1 чен белог лука, 1 сецкани црвени лук, сок од лимуна, нана, 3 кашике маслине уље.
Будите опрезни када кувате црвено сочиво.
Хрскави мусли са јогуртом и воћем : анти-жудња.
Рецепт: (састојци) 250 г овсених пахуљица, 75 г сецканих лешника (или сувих печених индијских орашчића), 50 г сувог грожђа, 1 банана, 500 г грчког јогурта, 100 г јагода, мед.
Припремите мале чиније јогурта и на врх ставите мешавину житарица, затим воће.
Аперитив света
Оут: Оут: Сува кобасица, сурими, даске за јело.
У: Свежа супа са краставцима и паприком : мало ваздуха Мексика…
Рецепт (састојци): 500 г паприке, 1 краставац, 1 зрео авокадо, 2 мања млада лука, 125 мл цреме фраицхе, табаско, со, бибер, тортиља чипс за прилог.
Огулите и исеците краставце на мале комаде. Скувати, па паприке исећи на тракице. Ставите све састојке у блендер и измиксајте. Зачините и послужите охлађено.
Непоновљиве пролећне ролнице : заборавили смо шкампе!
Рецепт (састојци): 8 пиринчаних колача, 8 листова батавије, 1 шаргарепа, 1/2 краставца, 100 г свеже соје, 150 г пиринчаног вермичела, 1 пилећа прса, неколико листића менте. Детаљније: сецкани бели лук, чили пире, печени и здробљени кикирики, листови коријандера.
Кувајте пиринчане вермикеле у кипућој води 5 минута. Урадите исто за пилећа прса. Затим га исеците на траке. Листове пиринча, један по један, потпуно навлажите у млакој води или чистим сунђером. Распоредите их на радну површину. Сачекајте да се мало осуше. Затим на палачинку ставите лист зелене салате, па вермичели, прекријте сојом, шаргарепом, краставцем, пилетином и на крају коријандером и наном. Нежно уролајте по себи прва половина ролне. Затим савијте ивице према унутра и завршите ваљање.