Садржај
Пребиотици су супстанце које су храна за корисне микроорганизме који насељавају наше тело. Данас лекари звоне на узбуну: према статистикама, сваки други становник метрополе има недостатак пребиотика у телу.
Последица тога су дисбиоза, колитис, дерматитис, проблеми са зглобовима и многи други непријатни здравствени проблеми које је много лакше спречити него излечити.
Најчешће, када се појаве проблеми са здрављем црева, саветује нам се да користимо посебне препарате који садрже корисне бактерије идентичне природној цревној микрофлори (пробиотици), који би, у теорији, требало да помогну у обнављању здравља унутрашњих органа.
Међутим, такви лекови не делују увек. Понекад пацијенти не примећују велику разлику у свом стању пре и после лечења. Овде на сцену ступају наши верни пријатељи, пребиотици.
Пребиотичка храна богата:
Опште карактеристике пребиотика
Пребиотици су угљени хидрати или шећери који улазе у наше тело заједно са храном, дијететским суплементима и лековима. Постоје 2 главне групе пребиотика: олигосахариди и полисахариди.
Већина пребиотика припада првој групи нискомолекуларних угљених хидрата – олигосахарида, који се налазе у поврћу, биљу, житарицама, млеку и млечним производима.
Групу полисахарида представљају такве корисне супстанце као што су пектин, инулин и биљна влакна. Налазимо их у поврћу, воћу, мекињама и житарицама.
Сви пребиотици имају следећа својства:
- сигурно за здравље;
- сломљена и метаболизована у дебелом цреву;
- су неопходне супстанце за подстицање раста здраве микрофлоре.
Најпопуларнији полусинтетски пребиотици данас укључују лактулозу која обнавља цревну флору и користи се према упутствима лекара за децу храњену адаптираним млеком. Такође је индицирано за одрасле са недостатком корисних бактерија у телу.
За разлику од пробиотика, пребиотици делују на тело спорије, али је резултат њихове употребе постојанији. У неким случајевима лекари препоручују сложену употребу пребиотика заједно са пробиотицима.
Дневна потреба за пребиотицима
У зависности од врсте пребиотика који се користе, одређује се њихова дневна потреба. Тако, на пример, телесна потреба за биљним влакнима је око 30 грама дневно, узима се лактулоза како би се обновила цревна микрофлора, почев од 3 мл дневно. Дозвољена количина лактозе за одраслу особу је 40 грама дневно.
Потреба за пребиотицима се повећава:
- са смањеним имунитетом;
- мала апсорпција хранљивих састојака;
- затвор;
- дисбактериоза;
- дерматитис;
- интоксикација тела;
- артритис;
- заразне болести уринарног система.
Смањује се потреба за пребиотицима:
- у одсуству ензима у телу неопходних за разградњу пребиотика;
- са индивидуалном нетолеранцијом и алергијским реакцијама на ове хранљиве компоненте;
- са постојећим медицинским контраиндикацијама, због идентификованих страних болести. На пример, бели лук и тинктура белог лука могу изазвати срчане проблеме код људи са предиспозицијом за срчани удар.
Пробављивост пребиотика
Пребиотици су супстанце које тело не прерађује у горњем делу гастроинтестиналног тракта, а само уз помоћ ензима бета-гликозидазе започиње њихова припрема и асимилација лакто-, бифидобактеријама и стрептококима млечне киселине.
Корисна својства пребиотика, њихов утицај на тело:
Пребиотици у телу метаболишу млечну, сирћетну, маслачну и пропионску киселину. Истовремено, постоји активан раст и развој корисне микрофлоре и сузбијање штетних.
Тело се решава раста популација стафилокока, клостридија, ентеробактерија. У цревима се сузбијају трулежни процеси и корисне бактерије се успешно умножавају.
Дакле, долази до зарастања гастроинтестиналног тракта, генитоуринарног система, зглобова и коже. Постоји активна регенерација слузнице дебелог црева, што доводи до ослобађања од колитиса.
Интеракција са другим елементима
Употреба пребиотика повећава апсорпцију калцијума, што повећава чврстоћу костију, њихову густину. Нормализује се ниво холестерола у крви, оптимизује синтеза жучних киселина. Магнезијум, цинк и гвожђе се боље апсорбују.
Знаци недостатка пребиотика у телу:
- честе упале коже (акне, акне);
- затвор;
- непробављивост хране;
- колитис;
- надимање;
- честе прехладе;
- осип на кожи;
- запаљење зглобова.
Знаци вишка пребиотика у телу
Обично у телу нема вишка пребиотика. Најчешће их тело добро подноси. У ретким случајевима може се појавити индивидуална нетолеранција неких од њих, док се примећује иритација коже и неке друге манифестације алергија.
Фактори који утичу на садржај пребиотика у телу:
Опште здравље гастроинтестиналног тракта и присуство потребног ензима бетагликозидазе утичу на садржај пребиотика у телу. Други фактор је добра исхрана са укључивањем потребне количине пребиотика.
Пребиотици за лепоту и здравље
Чиста кожа, здрав тен, нема перути, енергије - то добијају они који више воле здраву храну која садржи пребиотике. Постепено смањење телесне тежине је могуће због пуне апсорпције хранљивих састојака из хране и смањења нездравог апетита.