Припрема:
Попечке од сировог кромпира са укусним мирисним украсом од печурака
Бели лук.
1. Кромпир нарендајте на крупно, ставите у чинију и посолите.
Оставите 20 минута, а затим исцедите папирним кухињским пешкирима.
пешкири. Зачините бибером.
2. Загрејте половину путера у тигању. Образац из
пола кромпира велику палачинку и пржите на средњој ватри 15 минута док
златна кора. Окрените тигањ на тањир и послужите палачинку
гурните назад у тигањ да порумени на другој страни.
Кувајте на другој страни 5-10 минута. Направите од остатака кромпира
друга фритула.
3. У међувремену загрејте преостало уље и пропржите лук и бели лук
средња топлота 3-4 мин. Додајте печурке и кувајте на средњој ватри
5-6 мин. Додајте вино, пустите да проври на ватри, улијте кајмак. Угасити
1-2 минута затим склоните са ватре и зачините.
Палачинке исећи на 4 дела, поређати на тањире и покрити со
печурке са сосом.
Пријатно!