Мало позната, али још увек присутна, наличја новчића од пињола је повреда укуса. Синдром се манифестује као горак, метални укус у устима и пролази сам без потребе за медицинском помоћи. 1) Карактерише га горак или метални укус у устима 2) Појављује се 1-3 дана након конзумирања пињола 3) Симптоми нестају након 1-2 недеље 3) Погоршају се храном и пићем 4) Већина људи је погођена овим симптомом, али у различитом степену 5 ) Понекад праћено притужбама на главобољу, мучнину, бол у грлу, дијареју и бол у стомаку. Спроведена је студија овог феномена, која је обухватила 434 особе са синдромом из 23 земље различитог етничког порекла, старости, пола, здравственог стања. статус и начин живота. Скоро сви учесници (96%) су претходно конзумирали пињоле и нису приметили никакве алергијске реакције или друге абнормалности. 11% је навело да су искусили овај симптом неколико пута у животу, али га раније нису повезивали са пињолима због недостатка информација. Занимљиво је да се појављује синдром Аустралијска и новозеландска организација за стандарде хране напомиње да синдром нема даљих ефеката на људско здравље. Како тачно пињоли утичу на укусне пупољке још увек је тема проучавања.
2022-11-11