Начин живота вегетаријанаца, иако промовише здравље, носи и низ проблема. Један од њих је унос довољно протеина и здравих масти. Орашасти плодови су такође извор протеина за вегетаријанце и вегане. Најбоља ужина средином дана је хранљив орах пекан без глутена који ће вам дати енергију и употпунити вашу дневну исхрану.
Отприлике 20 половина пекана даје 5% препоручене дневне вредности протеина. Ова мала порција садржи 27% дневне вредности незасићених масти, посебно важних омега-3. Орехи пекана су богати витаминима А, Ц, Е, К и Б. Такође садрже минерале као што су магнезијум, калцијум, цинк и калијум у изобиљу, али пекан не садрже натријум.
И омега-3 масти и витамини и минерали су веома важни за одржавање здравог тела. Али међу свим орашастим плодовима, орашасти плодови су шампион у садржају антиоксиданата. 90% њих је бета-ситостерол, познат по својој способности да снижава лош холестерол. Студије су показале да људи који једу пецан пецан добијају значајне количине гама токоферола (облик витамина Е), који игра важну улогу у заштити од слободних радикала.
Низак холестерол одржава ваше срце здравим, али здравствене предности пекана не престају ту:
- Стабилизује крвни притисак
- Помозите у одржавању тежине
- Смањује упале повезане са артритисом и срчаним обољењима
- Смањује ризик од рака простате и плућа
- Одржава васкуларну еластичност
- Пружа бистар ум и побољшава памћење
- Чини кожу равном и глатком
- Успорава старење тела