Бресква, корисна својства. Видео

Брескве су воће богато разним витаминима, минералима и другим хранљивим материјама виталним за нормално функционисање организма. Брескве садрже фолну, никотинску и пантотенску киселину, као и витамине: – А (бета-каротен); – Ц (аскорбинска киселина); – Е (алфа-токферол); – К (филохинон); – Б1 (тиамин); – Б2 (рибофлавин); – Б3 (ниацин); – Б6 (пиридоксин).

Брескве су права ризница минерала. Садрже: – калцијум; – калијум; – магнезијум; – гвожђе; – манган; – фосфор; – цинк; – селен; - бакар. 100 грама брескве садржи само 43 калорије, као и 2 грама влакана и само 0,09 грама масти и чак 87 грама воде.

Хибриди брескве, нектарине, имају више калорија и мање влакана

Због свог састава, брескве имају различита корисна својства. Делујући као антиоксиданси, штите ваше ћелије од слободних радикала и спречавају старење. Због високог садржаја калијума, брескве су корисне за метаболичке процесе, одржавање равнотеже електролита и већу нервну активност. Недостатак калијума може довести до хипокалемије, што резултира неправилним откуцајима срца и губитком мишићне снаге.

Брескве су богате фенолним једињењима и каротеноидима који имају антиканцерогена и антиканцерогена својства. Помажу у борби против различитих врста рака као што су рак дојке, плућа и дебелог црева. Истраживања су доказала да хлорогена киселина која се налази у брескви има благотворно дејство тако што инхибира раст ћелија рака, а да не утиче на здраве. Поред тога, студије су показале да је бета-каротен ефикасан у заштити од рака дојке. Исти бета-каротен, који се у телу претвара у витамин А, игра улогу у одржавању здравог вида, спречавању разних болести као што су ксерофталмија и ноћно слепило. Каротеноиди лутеин и зеаксантин су ефикасни у лечењу нуклеарне катаракте и такође штите очи од макуларне дегенерације повезане са старењем.

Брескве се препоручују трудницама, јер садрже широк спектар витамина и минерала корисних за будућу мајку и фетус. Витамин Ц помаже здрав раст костију, зуба, коже, мишића и крвних судова нерођене бебе. Такође помаже у апсорпцији гвожђа, што је изузетно важно током трудноће. Фолна киселина која се налази у бресквама помаже у спречавању дефеката неуралне цеви фетуса. Присуство калијума у ​​брескви помаже у спречавању грчева у мишићима и општег умора током трудноће, а влакна промовишу здраво варење спречавајући затвор.

У Кини, одакле потичу дрвеће брескве, њихови плодови се сматрају симболом бесмртности.

Брескве су добре за одржавање здравог система за варење. Дијетална влакна у воћу упијају воду и помажу у превенцији стомачних поремећаја као што су затвор, хемороиди, чир на желуцу, гастритис и нередовно пражњење црева. Због својих лаксативних својстава, брескве такође помажу у растварању камена у бубрезима и бешици.

Присуство магнезијума у ​​брескви помаже у спречавању стреса и анксиозности уз одржавање здравог нервног система. Недостатак магнезијума може утицати на функционисање централног нервног система и довести до повећане активности нервних сигнала. Истраживања су показала да храна попут брескве, која је богата магнезијумом и витамином Б6, може бити корисна у лечењу хиперексцитабилности централног нервног система код деце.

Брескве су богате аскорбинском киселином и цинком, који помажу у одржавању здравог имунолошког система. Витамин Ц такође помаже у борби против инфекција и болести као што су прехлада, маларија, упала плућа и дијареја. Цинк, с друге стране, подстиче производњу антитела и потискује оштећење ћелија изазвано слободним радикалима. За мушкарце, то је корисно јер помаже у повећању нивоа тестостерона, позитивно утиче на репродукцију.

Фенолна једињења која се налазе у кори и пулпи воћа помажу у одржавању ниског нивоа „лошег“ холестерола, смањујући ризик од развоја болести повезаних са кардиоваскуларним системом.

Брескве садрже биолошки активне састојке који позитивно утичу у борби против вишка килограма. Научници сугеришу да фенолна једињења која се налазе у плодовима брескве играју одлучујућу улогу у борби против метаболичког синдрома.