Прехрана за рефлукс киселине

Општи опис болести

Кисел рефлукс or рефлукс гастроезофагеалног рефлукса - Ово је нехотични улазак желучане киселине у једњак због слабости или не-затварања доњег езофагеалног сфинктера, што спречава обрнути проток хране и киселине. Ово последње може проузроковати озбиљне хемијске опекотине једњака, гласних жица и ждрела. Ови делови гастроинтестиналног тракта немају такав заштитни епител као у стомаку, па је оштећење киселином прилично болно и може изазвати нелагодност.

Ако се болест не лечи дуго (више од 10 година), онда се повећава ризик од развоја Барреттове болести, рака једњака, чирева. У почетним фазама рефлукса киселине, придржавање прехрамбених правила је довољно. У каснијим фазама потребни су обавезни преглед гастроентеролога, ендоскопија и рендген једњака, пХ-метрија, Берстеинов тест, мерење притиска и степен затварања сфинктера једњака.

Ако се открију неоплазме непознате етиологије, врши се биопсија узорака ткива. Ако терапија и дијета не донесу позитиван ефекат, пацијентима се прописује Ниссенова операција обавијања горњег дела желуца око једњака, чиме се елиминише дијафрагмална кила и сужава крај једњака.

Сорте рефлукса киселине

  • акутни рефлукс киселине - симптоми се јављају периодично, углавном ван сезоне и након конзумирања велике количине масне хране и алкохола;
  • рефлукс хроничне киселине - симптоми се јављају након сваког оброка.

Узроци

  • урођене анатомске карактеристике доњег сфинктера једњака, услед чега се симптоми болести могу појавити када се савијају напред, надоле или једноставно у хоризонталном положају;
  • трудноћа - нарочито ако постоји велики фетус или се у материци развија више од једне бебе. Ово повећава притисак на стомак, а храна може поново пасти у једњак;
  • систематско преједање;
  • вишак килограма;
  • неправилна дијета;
  • дијафрагмална кила - када део желуца кроз отвор у дијафрагми улази у грудну шупљину;
  • мала количина ензима који разграђују храну;
  • пептични чир на желуцу и дванаестопалачном цреву;
  • астма, у којој упорни кашаљ може изазвати слабљење сфинктера;
  • пушење и пијење алкохола у великим дозама;
  • узимање лекова против болова и антибиотских лекова.

Симптоми рефлукса киселине

  • дисфагија - отежано гутање хране због стварања ожиљака на једњаку или отворених чирева;
  • честа згага;
  • крварење;
  • болови у грудима у пределу проласка једњака;
  • астма и промуклост због опекотина дисајних путева, односно гласних жица;
  • подригивање прогутаном храном и желудачном киселином у уста;
  • ерозија и оштећење зубне глеђи.

Здрава храна за рефлукс киселине

Опште препоруке

Да бисте смањили стрес на стомаку, потребно је јести храну у редовним интервалима и у малим порцијама. Последњи оброк не би требало да буде касније од 3 сата пре спавања. Јер се код многих људи главни симптоми рефлукса киселине појављују у хоризонталном положају, тада главу кревета треба подићи за 10-15 цм.

Дијета треба да буде антиоксидативна, односно да укључује храну која смањује киселост желуца, уклања токсине из тела и помаже у спречавању даљег оштећења ћелија једњака.

Здрава храна

Дијета треба да садржи:

  • наранџасто и жуто воће (поморанџе, мандарине, грејп, какије, кајсије, брескве) и поврће (бундева, паприка) - садрже антаците, који природно смањују киселост и ублажавају настали бол;
  • печени парадајз, слатки кромпир, банане, као и свеже цеђени лимунов сок, мед, јабуково сирће - намирнице богате калијумом, које алкализују желучану киселину и смањују њену количину;
  • сирово поврће и воће (броколи, авокадо);
  • лиснато зеленило (босиљак, спанаћ, зелена салата, першун);
  • бобице (боровнице, купине, бруснице) и ананас - садрже бромелаин, који смањује горушицу;
  • ораси (ораси, бадеми, пистације, лешници);
  • семе (бундева, сунцокрет, сезам);
  • месо (немасни делови пилетине, ћуретине и говедине);
  • риба (све немасне врсте);
  • житарице (пиринач, просо, овас);
  • производи од брашна од целог зрна – помажу у одржавању нормалне киселинско-базне равнотеже у желуцу.

лекови за рефлукс киселине

Да бисте спречили рефлукс киселине, можете узети ручак млевеног коморача, босиљка, корен сладића и коријандер дневно пре ручка и вечере. Све састојке треба узети у једнаким деловима, добро промешати и користити 0,5 кашичице за једну дозу.

Током напада жгаравице додајте зелени кардамом и копар у праху (по 200 кашичице) у хладно млеко (0,5 мл) и пијте у малим гутљајима. Такође можете користити уље каранфилића (2-3 капи) разблажено у води (200 мл).

Када једете, додајте у посуду неколико капи природног јабуковог сирћета. Ово ће смањити ризик од горушице, као и нормализовати рад дигестивног тракта. Ако је напад жгаравице већ почео, онда јабуков сирћет (1 кашичица) треба разблажити у води (100 мл) и пити у малим гутљајима или кроз цев.

Сирови смеђи зоб садржи високо адстрингентне супстанце које су корисне током лечења рефлукса киселине. Да бисте то урадили, млетите зоб (1 кашика Л.) На млину за кафу налијте топлу воду (100 мл) и пустите да се пива 30 минута. Добијену смешу треба филтрирати и пити ујутру на празан стомак током 14 дана.

Опасна и штетна храна за рефлукс киселине

Постоји низ хране и пића која узрокују рефлукс и могу покренути развој хроничног облика болести:

  • алкохол (посебно сува вина)
  • газирана пића
  • црна чоколада
  • димљено месо
  • кафа и јак чај
  • масна храна (брза храна, масно месо и млечни производи)
  • ферментисана и прерађена храна
  • ароматизована храна која садржи велику количину конзерванса
  • љути зачини и зачини, као и свеж бели лук, лук, ђумбир.

Пажња!

Администрација није одговорна за било какав покушај коришћења пружених информација и не гарантује да вам лично неће наштетити. Материјали се не могу користити за прописивање лечења и постављање дијагнозе. Увек се обратите лекару специјалисту!

Прехрана за друге болести:

Ostavite komentar