Млечни млечни (Лацтариус серифлуус) фотографија и опис

Млечно млечни (Лацтариус серифлуус)

• Галоррхеус серифлуус;
• Агарицус серифлус;
• Лацтифлуус серифлуус.

Воденаста млечна млечна (Лацтариус серифлуус) је гљива из породице Руссула, која припада роду Милки.

Спољашњи опис гљиве

Млечно млечно млечно (Лацтариус серифлуус) у незрелом облику има равну капицу мале величине, у чијем се централном делу примећује благо избочење. Како плодно тело гљиве сазрева и стари, облик њене капице се значајно мења. Код старих печурака, ивице капице постају неравне, закривљене попут таласа. У његовом централном делу формира се левак пречника око 5-6 цм. Површину капе ове врсте печурака карактерише идеална равност и глаткоћа, сувоћа (што је разликује од многих других сорти рода Млечников). Горњи део печурке карактерише смеђе-црвена боја, али како се удаљавате од центра ка ивицама, боја постаје мање засићена, постепено прелази у белу.

Са унутрашње стране капице је ламеларни хименофор. Плоче које носе споре су жућкасте или жућкасто-жуте, врло танке, спуштају се низ стабљику.

Стабљика печурке има заобљен облик, широка је 1 цм и висока око 6 цм. Мат површина стабљике је савршено глатка и сува на додир. Код младих печурака боја стабљике је жуто-браон, а код зрелих плодишта прелази у црвено-браон.

Пулпа печурака карактерише крхкост, смеђе-црвене боје. Прашак спора карактерише жућкаста боја, а најмање честице које су укључене у његов састав имају украсну површину и елипсоидни облик.

Станиште и период плодоношења

Млечни млечни млечни расте појединачно или у малим групама, углавном у широколисним и мешовитим шумама. Његово активно плодоношење почиње у августу и наставља се током септембра. Принос ове сорте печурака директно зависи од времена које је успостављено током лета. Ако је у овом тренутку ниво топлоте и влаге био оптималан за развој плодишта печурака, онда ће принос гљива бити обилан, посебно средином првог јесењег месеца.

Јестивост

Млечна млечна (Лацтариус серифлуус) је условно јестива гљива која се једе искључиво у сланом облику. Многи искусни берачи печурака намерно игноришу ову сорту печурака, јер водено-млечне млечне имају ниску хранљиву вредност и лош укус. Ова врста се разликује од других представника рода Млечников, можда, благим воћним мирисом. Пре сољења, водено-млечно млечно се обично добро прокува, или се натапа дуго у сланој и хладној води. Ова процедура помаже да се ослободите непријатног горког укуса који ствара млечни сок гљиве. Сама ова гљива је ретка, а њено месо нема висок нутритивни квалитет и јединствен укус.

Сличне врсте, карактеристичне карактеристике од њих

Млечни млечни (Лацтариус серифлуус) нема сличне врсте. Споља је неупадљива, по изгледу је слична нејестивој печурки.