Млечица (Лацтариус волемус) фотографија и опис

Црвено-браон груди (Лацтариус волемус)

• Милквеед

• Летимо у Галорреус
• Желимо још млека
• Аманита млечна
• Лацтариус лацтифлуус
• Лацтифлуус едематопус
• Лацтариус едематоус
• Лацтариус
• Галоррхеус ицхоратус
• Лацтифлуус ицхората
• Млечна крава
• Млеко је најбоље (узгред, миколошки назив на званичном језику)
• Предузимач (белоруски – Подарешник)

Лактаријеве свеске (Фр.) Фр., Епицр. систем микол. (Упсала): 344 (1838)

глава 5-17 (до 16) цм у пречнику, конвексан у младости, затим испружен, могуће опуштен у центру, па чак и до конкавног. Ивица капице је равна, танка, оштра, прво увучена, затим се исправља и чак се подиже. Боја је црвено-браон, браон-браон, у ретким случајевима зарђала или светлоокер боје. Површина је у почетку баршунаста, а затим глатка, сува. Често пуца, посебно у суши. Нема зонског обојења.

Каша: Бела, жућкаста, веома месната и густа. Мирис је различито описан, углавном као мирис харинге (триметиламина), који се повећава са годинама, али постоје и интересантније асоцијације, на пример са цветовима крушке [2], или уопште нису назначене [1]. Укус је мекан, пријатан, сладак.

Плоче честе, приањајуће на благо опадајуће, кремасте или топле боје коже, често рачвасте на стабљици. Постоје скраћене плоче (плоче).

млечни сок обилно, бело, постаје смеђе и згушњава се на ваздуху. Из тог разлога, ова врста лактифера постаје браон, а све остало, ако је оштећено, је пулпа, плоче.

Нога 5-8 (до 10) цм висине, (1) 1.5-3 цм у пречнику, тврда, често израђена, боје шешира, али нешто блеђа, глатка, може бити прекривена финим пубесценцијом која личи на мраз, али не осећа се на додир. Често сужен према дну.

спори прах бео.

Спорови близу сферног, према [2] 8.5–9 к 8 µм, према [1] 9-11 к 8.5-10.5 µм. Орнаментика је гребенаста, висока до 0.5 µм, која чини готово потпуну мрежу.

Јавља се од јула до октобра. Један од најранијих млекара. Расте у листопадним, мешовитим и смрчевим шумама (према [1] – генерално у свим шумама). Према [2] формира микоризу са храстом (Куерцус Л.), обичном леском (Цорилус авеллана Л.) и смрчом (Пицеа А. Диетр.).

С обзиром на „моћ“ ове гљиве и обилан, браонкасти, слаткаст млечни сок, вероватно нема сличне врсте. Најсличнији млечни, можда, хигрофорни млечни - Лацтариус хигропхороидес, али се лако разликује по млечном соку без смеђе боје и ретким плочама. Сасвим условно, рубеола (Лацтариус субдулцис) се може приписати сличним врстама, али је танког меса и витка. Исто важи и за наранџасту млечику (Лацтариус аурантиацус = Л.митиссимус), не само да је мала и мршава, већ је и касна, не укршта се у терминима, иако расте у потпуно истим биотопима са смрчом.

Јестива печурка која се може јести чак и сирова. Добар је у сировом сољеном или киселом облику, без икакве термичке обраде. У другом облику, не волим га због „дрвене“ пулпе, иако, кажу, кавијар од печурака није лош од њега. Ловим га посебно и циљано, ради сировог сољења.

Видео о печурки Подмолоцхник: