Јапански научници анализирали су шта су људи јели из 136 земаља и закључили да постоји производ који редовном употребом значајно смањује ризик од гојазности.
Овај производ је пиринач. Стручњаци су закључили да ако га редовно користите, онда гојазност не представља претњу.
Студија је открила да је у земљама у којима људи једу око 150 грама пиринча сваки дан гојазност била много мања. Највише пиринча људи једу, према добијеним информацијама, у Бангладешу (473 г дневно). Француска је заузела 99. место; њихови људи једу само 15 грама пиринча, САД — 87. са 19 г.
Како то функционише?
Професор Томоко Имаи је приметио да преједање може задржати присутне у хранљивим састојцима пиринчаних влакана. Због својих својстава повећавају осећај ситости и на тај начин спречавају гојазност. Пиринач такође садржи мало масти и доводи до малог повећања нивоа глукозе у крви након оброка.
Али, наравно, то не значи да се пиринач може јести колико год желите. Наравно, требало би да се држите уравнотежене исхране и бројања калорија. Главна ствар - не искључити тако користан производ као што је слика из недељног менија.
Шта кувати са пиринчем
За ручак или вечеру припремите тепсију од поврћа са пиринчем или пециво са пиринчем и парадајзом – обилно и укусно. Генерално, пиринач је савршен прилог за рибу и месо. Погодан пиринач и као основа за укусне десерте, на пример, можете направити пудинг од пиринча.