Садржај
Ана Борисова, гастроентеролог у аустријском здравственом центру Верба Маир
Повремени пост није новост. Овај стил исхране припада индијској ајурведи, створеној пре више од 4000 година. То дугује своју тренутну популарност научнику Јошинорију Осумију, који је први рекао да глад и недостатак хранљивих материја – покрећу процес природног ослобађања ћелија од свега штетног и непотребног, што спречава развој многих болести.
Повременом посту треба приступити мудро, унапред припремивши своје тело. Избегавајте све што мења метаболизам и изазива глад, као што је пушење и кафа. Постепено смањите број калорија које се уносе дневно на највише 1700. Такође вам саветујем да се подвргнете лекарском прегледу и процените опште стање тела, уверите се да нема контраиндикација. Ако сте љубитељ свакодневне физичке активности, боље је да смањите активност током поста.
Шема повременог поста
У сваком случају, боље је почети са најнежнијом шемом 16: 8. У овом режиму, требало би да одбијете само један оброк, на пример, доручак или вечеру. За почетак, требало би да се придржавате такве шеме 1-2 пута недељно, постепено претварајући је у дневну исхрану. Следећи корак може бити одбијање да се једе 24 сата, а најискуснија пракса и 36 сати гладовања.
У сатима када је дозвољено јести, не заборавите на равнотежу у исхрани. Наравно, можете учинити све: слатко, брашно, пржено, али да бисте постигли најбољи резултат, требало би да се контролишете. Држите се основних принципа исхране, једите више протеина и мање брзих угљених хидрата. И запамтите да одустајање од хране не значи одрицање од воде! Неопходно је пити што је више могуће: вода не само да отупљује осећај глади, већ и убрзава процес детоксикације, побољшава тонус мишића и коже.
Предности повременог поста
Које су предности овог принципа исхране? Корекција тежине без строгих ограничења у исхрани, убрзање метаболизма, чишћење и детоксикација организма, побољшање мождане активности, превенција болести. Дакле, због приметног смањења нивоа шећера у крви, смањује се ризик од дијабетеса, побољшава се функционисање бубрега, панкреаса, стање крвних судова. Због велике количине слободне енергије која се ослобађа услед разградње масних залиха, побољшава се мождана активност. „Хормон глади“ такође доприноси регенерацији нервних ћелија укључених у процес памћења.
Контраиндикације за повремени пост
Уз све предности повременог поста, вреди запамтити ограничења која забрањују његово практиковање.
- Пост није погодан за људе који пате од болести гастроинтестиналног тракта: они морају да једу редовно и правилно.
- Пост треба избегавати и особама са дијабетесом, трудницама и дојиљама, као и у присуству рака.
- Важно је да будете опрезни ако имате хипотензију – низак крвни притисак, јер се ризик од несвести значајно повећава.
- Морате претходно да се тестирате да бисте били сигурни да немате мањак витамина. А ако неки минерали нису довољни, онда је боље да их напуните унапред.
Наталија Гончарова, нутрициониста, председник Европског центра за исхрану
Да ли је тачно да је пост лек за рак? Нажалост не! Шта год да вам модерни тренери и аутори разних чланака кажу да повремени пост ослобађа ћелије рака, а научник Јошинори Осуми је чак добио Нобелову награду за такво откриће – није тако.
Тренд повременог поста настао је у Силицијумској долини, као и сви трендови за такозвани, вечни живот итд. Предуслов за то био је рад јапанског научника Јошинорија Осумија на тему аутофагије ћелија. Често ме траже да обезбедим правилан режим поста, за шта је овај научник добио Нобелову награду. Па сам то морао да схватим.
Тако,
- Јошинори Осуми је добио Нобелову награду за проучавање аутофагије у квасцу.
- На људима није рађено никакво истраживање и није чињеница да ће регенерација ћелија (аутофагија) функционисати на исти начин.
- Јошинори се никада није бавио повременим постом и питањима исхране.
- Предмет аутофагије је 50% схваћен и може имати негативне последице ако се технике аутофагије примењују на људе.
Сам научник је дошао у Москву у јануару 2020. године и потврдио све горе наведено. Замислите људе који излазе из собе током његовог оповргавања методе повременог поста. Одбио да верује и побегао од разочарања!
Класична дијететика и нутрициологија подржавају дане поста, јер је то генетски одређено, и даје телу и трему и пражњење. Истовремено, увек морате запамтити да постоје контраиндикације, да постоје индивидуалне карактеристике, тако да се морате консултовати са својим лекаром који вас надгледа, као и са нутриционистом.