У преводу са санскрита, Амалаки значи „воће под окриљем богиње просперитета“. Са енглеског Амла се преводи као "индијски огрозд". Предности овог воћа су повезане са високим садржајем витамина Ц у њима. Амла сок је око 20 пута богатији витамином Ц у поређењу са соком од поморанџе. Витамин у плоду амла је присутан заједно са танинима који га штите од уништења топлотом или светлошћу. Ајурведа каже да редовно конзумирање Амле промовише дуговечност и добро здравље. Свакодневна конзумација сирове амле помаже код проблема са правилношћу црева због високог садржаја влакана и благог лаксативног дејства. У овом случају, важно је узимати сирову амлу, а не прах или сок. Узимање таблета, неухрањеност и мешање хране повећавају количину токсина у телу. Амла помаже у одржавању правилног рада јетре и бешике ослобађањем токсина. За детоксикацију препоручује се узимање чаше амла сока свако јутро на празан стомак. Амла смањује ризик од камена у жучи. Настају са вишком холестерола у жучи, док алма помаже у смањењу "лошег" холестерола. Витамин Ц претвара холестерол у жучну киселину у јетри. Амла стимулише посебну групу ћелија које луче хормон инсулин. Дакле, смањује ниво шећера у крви код пацијената са дијабетесом. Одличан напитак је сок од амле са прстохватом куркуме два пута дневно пре јела.
2022-11-11