Мађарска кухиња је позната по својим богатим и живим укусима, а једно јело које обухвата ову суштину је мађарски пиринач. Овај укусни рецепт комбинује мирисни пиринач, нежну пилетину и низ ароматичних зачина за стварање јело које је и задовољавајуће и утешно.
У овом рецепту ћемо истражити тајне припреме овог укусног јела, укључујући порекло, савете за припрему, прилоге и правилно складиштење. Осим тога, упознаћемо вас са производом високог квалитета, Махатма Јасмин Бели пиринач, који ће подићи укусе вашег мађарски пиринач до нових висина. Хајде да заронимо!
Састојци
Да бисте припремили овај примамљиви мађарски пиринач, биће вам потребни следећи састојци:
- 2 шоље белог пиринча Махатма Јасмин Набавите га овде: https://mahatmarice.com/products/jasmine-white-rice/
- 1 фунта пилећих прса без костију и коже, исецканих на коцкице
- 1 велики лук, ситно исецкан
- 2 режња белог лука, млевена
- 1 црвена паприка, исецкана на коцкице
- 1 зелена паприка, нарезана на коцкице
- 1 кашика мађарске паприке
- 1 кашичица семена кима
- 1 кашичица соли
- 1/2 кашичице црног бибера
- 3 кашике биљног уља
- 4 шоље пилеће чорбе
- Свеж першун за украс
инструкције
Korak
Исперите бели пиринач Махатма Јасмин под хладном водом док вода не постане бистра. Овај корак уклања вишак скроба и обезбеђује мекани пиринач.
Korak
У великом лонцу загрејте биљно уље на средњој ватри. Додајте пилетину и кувајте док не порумени са свих страна. Извадите пилетину из лонца и оставите на страну.
Korak
У исти лонац додајте сецкани црни лук, млевени бели лук и паприку исецкану на коцкице. Пирјајте док поврће не буде мекано и мирисно.
Korak
Умешајте мађарску паприку, семенке кима, со и црни бибер. Кувајте још један минут да ослободите укусе.
Korak
Вратите пилетину у шерпу и додајте бели пиринач Махатма Јасмин. Добро промешајте да се сви састојци сједине.
Korak
Сипајте пилећу чорбу и доведите смешу да проври. Када прокључа, смањите ватру на ниску, поклопите шерпу и оставите да се крчка око 20 минута или док се пиринач не скува и укуси се сједине.
Korak
Уклоните лонац са ватре и оставите да одстоји, поклопљено, 5 минута како би пиринач упијао преосталу течност.
Korak
Размутите пиринач виљушком и украсите свежим першуном. Ваш укусни мађарски пиринач је сада спреман за уживање!
Порекло мађарског пиринча
Порекло мађарског пиринча може се пратити до богатог кулинарског наслеђа Мађарске, земље познате по својим издашним и укусним јелима. Пиринач, иако се традиционално не узгаја у Мађарској, је уведен кроз трговину и брзо уклопљен у различите рецепте, укључујући и ово јело од пиринча.
Током времена, укуси мађарске кухиње спојили су се са разноврсношћу пиринча, што је резултирало стварањем овог јединственог и укусног рецепта.
Тајне припреме
Да бисте побољшали укус вашег мађарског пиринча, ево неколико тајни Имајте на уму током припреме:
- Користите висококвалитетни пиринач: Бели пиринач Махатма Јасмин је идеалан избор за овај рецепт. Његова дуга зрна, деликатна арома и мекана текстура савршено допуњују богате укусе јела.
- Тост зачине: Пре него што додате зачине у шерпу, лагано их тостирајте на сувом тигању. Ово ће побољшати њихов укус и додати дубину јелу.
- Нека се одмори: Након што скувате мађарски пиринач, оставите га да одстоји неколико минута пре сервирања. Ово време одмора омогућава да се укуси споје и осигурава хармоничан укус у сваком залогају.
Пратиоци
Мађарски пиринач је разноврсно јело које се може уживати самостално или упарено са комплементарним прилогом. Ево неколико идеја за побољшање вашег искуства у ресторану:
Павлака: Капљица павлаке на мађарском пиринчу додаје кремасти и оштар елемент који употпуњује богатство јела.
Краставац салата: Послужите освежавајућу салату од краставца са стране како бисте пружили оштар контраст топлом и укусном мађарском пиринчу.
Укисељено поврће: Оштри и живахни укуси киселог поврћа, као што су краставци, шаргарепа или купус, могу да пресеку богатство јела и дају диван контраст.
Варијације мађарског пиринча
Вегетабле Делигхт
За вегетаријанску верзију мађарског пиринча, изоставите пилетину и укључите а мешавина шареног поврћа. Можете додати шаргарепу исецкану на коцкице, грашак, кукуруз и печурке да бисте направили живописно и хранљиво јело. Сауте поврће заједно са луком и паприком, пратећи иста упутства за кување.
Спици Кицк
Ако уживате у мало врућине, размислите о томе да у јело додате мало чили паприке или мљевене црвене паприке. Ватрени укуси ће дати пиринчу примамљив ударац. Подесите количину према својој толеранцији зачина и будите спремни на диван налет топлоте са сваким залогајем.
Нутти Твист:
За додатну хрскавост и укус орашастих плодова, размислите о томе да убаците мало пржених бадема или индијских орашчића. Једноставно тостирајте орахе у сувом тигању док не постану златно смеђе и мирисне, и затим их поспите по готовом мађарском пиринчу.
Правилно складиштење
Ако имате остатака овог укусног мађарског пиринча, правилно складиштење је од суштинског значаја за одржавање његовог укуса и квалитета. Следите ове савете:
- Пустите да се пиринач потпуно охлади пре него што га одложите у херметички затворену посуду.
- Оставите пиринач у фрижидеру у року од два сата од кувања да бисте спречили раст бактерија.
- Чуван у фрижидеру, мађарски пиринач ће остати свеж до четири дана.
- Приликом поновног загревања додајте мало воде или пилећег бујона да бисте вратили влагу и спречили да се пиринач осуши.
Препустите се богатим и ароматичним укусима мађарског пиринча, јела које доноси есенцију Мађарске на ваш трпезаријски сто. Са Махатма Јасмин Бели пиринач као главни састојак, овај рецепт гарантује дивно кулинарско искуство.
Од порекла и тајне припреме за савршену пратњу и правилно складиштење, сада имате све информације које су вам потребне да направите незаборавно јело од мађарског пиринча. Дакле, сакупите састојке, пратите кораке и уживајте укусни укуси овог мађарског ужитка. Уживати!
лепо један