Према УСДА, поврће би требало да буде основа наше исхране. Међутим, деца често не воле поврће из разних разлога: не воле њихов укус, текстуру, па чак ни боју. У таквој ситуацији, ево неколико једноставних савета како да помогнете вашим избирљивим јелима да успоставе здрав однос са храном и поврћем.
Прво послужите поврће. Ако ваша породица не поједе поврће у време оброка, размислите о томе да га поједете као први оброк у дану – гладна домаћинства ће вероватније прво завршити све што ставе на тањир. Затим пређите на другу храну, а за десерт уживајте у воћу!
Додајте поврће у своје грицкалице. Време за ужину је још једна прилика да једете више поврћа! Покушајте да спакујете ужине од поврћа и исечете поврће у забавне облике помоћу секача за колачиће како бисте их учинили забавнијим за децу. Диносауруси се могу изрезати од краставаца, а звезде од слатке паприке. Постоји доста здравих опција за ужину за децу, а воће је још један одличан начин да напуните своје грицкалице витаминима и хранљивим материјама.
Доручак од поврћа. Доручак није нужно само житарице. Воће и поврће такође чине одличан доручак. Размислите о сервирању поврћа за доручак, као што је тост са топлим пире авокадом и парадајзом.
Заинтересујте своје дете. Деца често нерадо једу нову храну јер мисле да је све непознато чудно. Научите своје избирљиве особе да виде нову храну као део узбудљиве авантуре и пустите децу да се забаве за столом док истражују изглед и укус новог поврћа и воћа. Подстакните радозналост!
Реците деци одакле долази храна. Често, када деца науче одакле долази храна и како да узгајају и припремају храну, постају више заинтересовани и узбуђени. Посета фармама и пијацама где можете купити локалне производе и омогућити деци да учествују у скупљању и припреми хране повећаће вероватноћу да ће пожелети да једу поврће.
Немојте да вас завара лажно поврће. Чипс и крекери су често обојени, вештачки ароматизовани и означени као здраве грицкалице са додатком поврћа, али им заправо недостају нутритивне и здравствене бенефиције, а често дезинформишу децу о боји, укусу и текстури поврћа.
Постављају питања. Сазнајте зашто ваше дете не воли одређену храну. Проблем у изгледу, текстури или укусу? Можда је довољно да нешто исечете, помешате или обришете - и проблем је нестао. Разговор о храни је одлична идеја, јер понекад када деца науче колико труда улажете у припрему хране и колико је сваки елемент јела важан за њихово тело, већа је вероватноћа да ће јести чак и оно што не воле.
Никада није ни прерано ни касно научити децу здравој исхрани и побољшати њихове навике у исхрани. За најбоље резултате можете се обратити и нутриционисту са својим лекаром.
Једите поврће са целом породицом и будите здрави!