Како ускладити вегетаријанску исхрану са трудноћом?

Која је храна заиста забрањена?

Вегетаријанци угушити у њиховој исхрани било који животињски или морски производ (риба и морски плодови), из здравствених, добробити или етичких разлога. Неки, међутим, повремено једу рибу и мало живине, али не и сисаре (и без хладног меса). Овај покрет се зове "неовегетаријанство".

Која је разлика са веганима?

„Вегани“ не једу нема животињских производа, то јест, без млека, без јаја, без меда. Режим који ризикује да изазове значајан недостатак протеина и минерала као што су калцијум или гвожђе, јер је тешко наћи баланс између поврћа и житарица. Тада је неопходна консултација са нутриционистом.

Да ли је вегетаријанска исхрана опасна?

Не, ако је исхрана добро избалансирана. Може чак бити и добро за здравље, јер углавном дајемо на понос воћу, поврћу и махунарке. Поред тога, разноврсни вегетаријански оброци обезбеђују све минерале и витамине потребне телу.

Како надокнадити недостатак меса?

Месо (као и риба) обезбеђује разне протеине, односно све аминокиселине које су нам потребне за мишиће, али и за рад нашег тела. Да надокнади овај недостатак, треба појести довољно јаја (6 недељно), житарица (пшеница, пиринач, јечам3 …), махунарке (сочиво, пасуљ…) и млечне производе.

За бољу асимилацију, током сваког оброка, комбиновати житарице са махунаркама како би се све амино киселине неопходно за тело. На пример кус-кус: пшенични гриз и сланутак, или салата од сочива са булгуром... Једите тофу или неки други дериват соје који обезбеђује протеине. Што се тиче гвожђа, обезбеђују га махунарке и поврће, али га тело слабије асимилује од меса. Обавезно пошкропите свежи лимунов сок на сва јела. Витамин Ц подстиче његову асимилацију.

Да ли треба да допуњујете ако сте вегетаријанац?

Не, ако имате разноврсну исхрану богату протеинима. Доктор вам може помоћи прописати суплементацију гвожђа у случају сталног умора, обилних менструација, трудноће, повезан са витамином Б12 за спречавање анемије. Витамин Б12 се налази у црвеном месу, масној риби и остригама. Срећом, жуманце то такође доноси. Не оклевајте да урадите редовно проверавајте нивое гвожђа.

Како ускладити вегетаријанску исхрану са трудноћом?

Ако имате уравнотежену вегетаријанску исхрану, не брините. Обавезно, као и свака трудница, узети 3 до 4 млечна производа дневно за калцијум, једите довољно хране са високим садржајем Витамин БКСНУМКС као што је лиснато поврће (спанаћ, салата), и довољно воће богато витамином Ц за апсорпцију гвожђа. Такође разговарајте са својим лекаром о својим навикама у исхрани, који ће се побринути да вам не недостају гвожђе или калцијум.

Могу ли деца бити вегетаријанци?

Не. Чак и ако је жеља да деца имитирају маму велика, потребно им је месо за раст и развој. Ништа их неће спречити да сами бирају храну као одрасли.

Зашто изгледа да вегетаријанци имају мање проблема са тежином?

Јер они који балансирају њихови оброци ближе прате препоруке ПННС-а (национални план здравствене исхране), наиме 50 до 55% угљених хидрата (нарочито производи од житарица), 33% масти али бољег квалитета (обезбеђују га бадеми, ораси, биљна уља, а не месо, хладно месо или индустријски производи) и протеини. Такође једу више воће и поврће, богато влакнима и мало калорија.

Да ли је могуће јести превише воћа и поврћа?

А приори не, чак и ако је неопходно немојте злоупотребљавати воће богато фруктозом, посебно у облику сока јер варају глад. Такође обратите пажњу на вишак сировог поврћа које могу изазвати надимање код људи са осетљивим цревима.

Да ли је већа вероватноћа да ће вегетаријанци имати ћерку?

Британско истраживање је показало да се у клиници у којој се више породило вегетаријанки, рађа и више девојчица. Било би лако доносити закључке. Стара студија је такође сугерисала да је већа вероватноћа да ће жена која једе много млечних производа и мало соли имати ћерку. Друге студије су од тада показале супротно.