Многи од нас не могу замислити живот без колача, колача и чоколадних колачића. Али што смо старији, лекари нас све чешће подсећају на опасност од превелике количине шећера и морамо послушати њихове савете. За многе то значи избацивање десерта из исхране. Међутим, потреба да се ограничите више није неопходна захваљујући бројним веганским заменама за традиционалне слаткише, које се већ могу наћи у многим продавницама.
Пратећи ових пет савета, можете се препустити укусним посластицама.
Користите природне заслађиваче
Многа истраживања показују да је бели шећер нездрав јер се након обраде лише сви природни минерали. Када се рафинише, бели шећер постаје ништа друго до празне калорије које подижу ниво шећера у крви, утичу на расположење и негативно утичу на здравље.
Међутим, то не значи да се морате одрећи слатких десерта, јер су веганске алтернативе попут сирупа од урме, нектара агаве, сирупа од смеђег пиринча и јаворовог сирупа доступне у скоро свакој продавници. Неки од ових биљних заслађивача су чак и здрави, јер садрже гвожђе, калцијум и друге минерале. На овај начин нећете одступити од здраве исхране и моћи ћете да уживате у слатким посластицама.
Елиминишите глутен
Глутен је познат по својим негативним ефектима на здравље. И иако се здравствени проблеми можда неће појавити у блиској будућности, свакако не вреди ризиковати и чекати да се то догоди. Зато обавезно користите алтернативе као што су скроб из тапиоке, брашно од смеђег пиринча, брашно од сирка, просо и овас уместо глутена у својим пекарским производима. Када се користи са пиринчаним брашном, брашно од тапиоке може да делује као нека врста лепка који повезује састојке заједно, што може претворити вашу чоколадицу у укусни колачић.
Поједноставити
Десерт не мора бити чоколадни колачићи! Постоји много целих намирница које ће задовољити вашу жељу за шећером. На пример, слатки кромпир са глазуром од јаворовог сирупа је укусног укуса, смрзнуто грожђе је савршена поподневна ужина, а чоколадни пудинг се може учинити здравијим уз авокадо, јаворов сируп и какао прах. Запамтите: понекад, што је ваш избор једноставнији, то ће ваша ужина бити здравија. Није ли то један од разлога зашто толико волимо веганство?
Јестизеленило
Жудња за слатким може бити последица недостатка минерала, често повезана са ниским уносом калијума. Калијум је неопходан за стотине ћелијских и ензимских реакција у вашем телу, а недостатак калијума може учинити да се осећате уморно и тромо током вежбања, као и да жудите за слатком или сланом храном. На срећу, лиснато поврће попут кеља, спанаћа и цвекле садржи калијум. Иако зелено поврће није далеко од посластица, увек га можете укључити у смоотхие од банане, агаве и бадемовог млека.
Додајте масти у своју исхрану
Ако сте на дијети са мало масти, већа је вероватноћа да ћете имати жудњу за слатким грицкалицама. Масти стабилизују ниво шећера у крви и спречавају га да порасте и падне након оброка од рафинисаног брашна и шећера. Здраве масти се налазе у кокосовом уљу, маслиновом уљу, авокаду и путеру од кикирикија. Бадеми или индијски орах такође могу бити одличан извор масти и протеина, који помажу у задовољавању апетита, подржавају здраву исхрану и смањују жељу за шећером.