Увек можете пронаћи традиционалне рецепте за сваки догађај, прилику или празник. Нове године и Божић нису изузетак. Поред читавог менија разних јела, ту су и традиционална пецива. Медењаци су одавно постали симбол зимских празника; врло је занимљиво кувати их, укључујући децу у процес. И ево одличног рецепта за ово:
Требаћеш: 2 јаја, 150 гр. шећера, 100 гр. путер, 100 гр. мед, 450 гр. брашно, 1 кашика. прашак за пециво, 1 тсп. зачини за медењаке, 1 тсп. нарибани свежи ђумбир, корица пола лимуна.
Процес:
- загрејте мед, шећер и путер у воденом купатилу, све треба да се отопи и помеша;
- Извадите из воденог купатила и додајте јаја, корицу лимуна, ђумбир. Све добро измешајте;
- Брашно помешајте са прашком за пециво и зачинима, додајте меду и месите тесто;
- Покријте тесто прозирном фолијом и оставите на собној температури 30 минута;
- Попрашите сто брашном и разваљајте тесто танко, око 0,5 цм;
- Изрежите медењаке, ставите на плех прекривен папиром за печење и пеците на 180Ц око 10 минута;
- Готове медењаке украсите по укусу.
Пријатно!