Риба и јела од ње имају веома богат мирис, који не воли свако. Приликом кувања рибљих јела, никаква напа неће спасити – овај мирис ће се упијати у све око – у вашу одећу, кухињске крпе, посуђе… Па, наравно, мирис не би требало да буде разлог да одбијете рибу, само треба да знате како се тога отарасити.
Постоји неколико трикова који ће вам помоћи да то учините:
- Ставите рибу у сирће и воду на пар сати пре кувања.
- Кад рибу држите у фрижидеру, спакујте је што је могуће чвршће.
- Означите засебну даску и нож за месање меса и рибе.
- Након употребе исперите даску за резање и нож водом и сирћетом.
- Мирис рибе тренутно поједе посуђе, па се након рибе мора одмах опрати детерџентом.
- Да бисте спречили да мирис рибе остане на вашим рукама, обришите их сувом сенфом или трљајте корицу лимуна или поморанџе у рукама.
- Да бисте се ослободили мириса димљене рибе, добро осушите руке пивом, а затим их оперите сапуном и водом.
- Када у кухињи требате брзо да се решите рибљег мириса, нарибајте корицу лимуна или поморанџе, а у кухињи прокувајте воду са сирћетом - такве ароме ће заменити мирис рибе.
- У исту сврху, ако имате зрна кафе, пропржите их у тигању – то ће испунити стан пријатном аромом кафе.
- Ако су ствари и тканине натопљени непријатним мирисом, пре прања натопите их неко време у води са сирћетом, брзином од 2 кашике на 5-6 литара воде.