Садржај
Није за ништа што се Велики пост назива строгим: поред захтева духовног осећања, човек мора да поштује и ограничења у храни, што може да изазове здравствене проблеме. Оштра промена у исхрани и списку конзумиране хране може проузроковати многе болести гастроинтестиналног тракта и нервног система. Међутим, можете постити и не наштетити свом здрављу. Да бисте то урадили, морате се придржавати следећих правила.
1. Не одричите се меса у потпуности
Недостатак животињских протеина може довести до слабљења имунолошког система, што је испуњено барем честим прехладама. Друга последица одбацивања животињских протеина је губитак мишићног ткива, јер се у мишићима сагорева већина енергије коју тело троши.
Ако смањите количину конзумираних животињских протеина, имаћете мањи ризик од атеросклерозе, коронарне болести, хипертензије, гојазности, дијабетеса, па чак и неких врста карцинома.
Обавезно једите рибу у дане када је то дозвољено. А морски плодови, лигње и дагње уопште нису забрањени ниједног дана.
2. Обогатите своју исхрану интегралним житарицама
Производи од целог зрна садрже велику количину дијететских влакана, витамина, минерала и других биолошки активних супстанци које благотворно утичу на правилно функционисање целог организма.
3. Једите поврће умерено.
Обиље поврћа, посебно сировог, у исхрани може бити извор проблема за оне који пате од гастритиса са повећаном секреторном функцијом, чира на желуцу и дванаестопалачном цреву. Стога, ако имате слично стање, немојте свој пост претварати у биљну исхрану.
Запамтите да је веома важно одржавати разумну равнотежу у исхрани. Не може се јести само поврће и воће, већ и кисели краставци, кисела и ферментисана храна, сушене печурке, смрзнуто бобице, ораси и мед. Пирјано поврће, вегетаријанске супе, житарице и пасуљ треба да заузму своје место на трпезаријском столу.
4. Држите се пет оброка дневно
У посту је таква исхрана најоптималнија: три главна оброка и две ужине. Избегавајте дуге паузе између оброка: током дана морате уносити једноставне угљене хидрате у облику сокова и воћа.
5. Пазите на калорије
Док се придржавате поста, немојте га доживљавати као штрајк глађу: неухрањеност може довести до астеније, слабости, несанице и оштећења потенције. Имајте на уму да чак и уз пост, број дневно унесених калорија треба да буде најмање 2000-2500, а ако се бавите тешким физичким радом, требало би да примите најмање 3000 кцал.
Коме црква званично дозвољава да не једе немасну дијету:
- труднице и дојиље,
- деца млађа од 14 година,
- радници који се баве тешким физичким радом,
- онима који су на путу.
Они којима је такав систем исхране из различитих разлога неприхватљив, могу уживати у плодовима духовног рада на себи, допуштајући себи разумна уживања како би јели уравнотежено.
Римма Моисенко, нутрициониста: