Упркос популарности зрна, инстант кафа није изгубила своју релевантност већ дуги низ година. Објашњење је једноставно: нису сви гурмани; за већину љубитеља кафе, инстант пиће изгледа још укусније. Да не помињемо чињеницу да кафа у лименци увелико штеди време на припреми, јер грануле само треба прелити кључалом водом.
Како одабрати инстант кафу?
Међутим, можда сте приметили да инстант кафа различитих брендова и различитих врста има различит укус. Негде се више осећа киселост, а негде ноте ваниле. Али како одабрати праву инстант кафу међу свом овом разноликошћу? Припремили смо неколико савета који би требало да вам помогну да разумете критеријуме од којих зависе карактеристике укуса и ароме пића.
Сорте инстант кафе:
- Робуста. У чистом облику ова врста кафе се готово никада не налази у амбалажи, јер Робуста даје карактеристичну горчину и снагу, али није баш пријатног укуса.
- Арабица. Ово је главни маркетиншки трик свих познатих брендова, да напишу да је њихова кафа 100% арапска. У ствари, испоставља се да је такво пиће мале снаге и нема окрепљујући ефекат. Истовремено, карактеристике укуса су на висини, од цветних нота до лаганог воћног укуса. Не бисмо препоручили јурење 100% Арабике, јер ће мали додатак Робусте само користити пићу.
- Мешавина Арабике и Робусте. По нашем мишљењу, ово је најбоља опција у односу цена/квалитет/укус. Само Арабица треба да буде више.
Погледајте сајт хттпс://наполке.ру/цаталог/цхаи_кофе_какао/растворимии_кофе, ту је велики избор укусне и ароматичне инстант кафе по веома повољној цени. Ако купите кафу на велико, онда ће трошак бити још пријатнији.
Технологија производње утиче на укус пића
Наравно да. И то до најситнијих детаља, као што је сушење подлоге. Према начину производње, инстант кафа се такође дели на врсте:
- Пудер. Производи се под притиском врелог ваздуха који атомизује екстракт кафе.
- Гранулирано. Кафа је натопљена различитим растворима, што резултира стварањем порозних гранула. Они су већи од оних добијених методом производње праха.
- Осушена замрзавањем. Овде се зрна кафе дехидрирају у вакууму на ниској температури. Технологија је скупа, али задржава све квалитете укуса пића.
Ако тражите где да купите добру инстант кафу, у каталогу хттпс://наполке.ру/цаталог постоје различите врсте ње. Овде свако одлучује за себе шта му је боље.