Која је разлика између органске хране и вреди ли их купити? Шта је ово – нови тренд или је заиста тако користан производ? С обзиром на цену Ецопродуцт боље разумети да ли је органска материја да би се појавила на нашој трпези.
Ако говоримо о поврћу или воћу, то су органска средства која се узгајају без употребе синтетичких пестицида и ђубрива. Добијајте органско месо од животиња које су добијале природну храну, нису користиле хормоне или антибиотике у процесу неговања, чувања стоке на свежем чистом ваздуху.
Без пестицида
Органски произвођачи тврде да њихов производ не садржи пестициде. И одмах је привукло потенцијалног купца, уплашеног опасностима ових ђубрива.
Пестицид је отров који се користи за заштиту усева од оштећења штеточинама и разним болестима. Пестициди и ђубрива нису само синтетичка.
Природни пестициди у органској пољопривреди нису забрањени. Активно их користе еко-пољопривредници, а ако је воће лоше опрати, опасно је и воће третирано синтетичким пестицидима.
Безбедан
Провера безбедности производа често се налази на органским производима прекомерне количине пестицида. Као резултат природних појава, број природних отрова је неравномерно распоређен у усеву.
Понекад се воће и поврће током транспорта случајно помеша са производима који се не могу класификовати као органски.
Понекад је тло погођено бактеријама, које по својој тежини нису инфериорне у односу на дејство пестицида на наше тело. А неке биљке да би се заштитиле луче и отрове и токсичне супстанце које нису корисне за људски организам.
Животиње које се узгајају без антибиотика чешће оболевају, понекад без очигледних симптома. И њихова болест са месом може бити у нашем тањиру.
хранљивије
Научна истраживања потврђују да органска храна садржи више витамина и антиоксиданата. Ово је велики плус за оне који их користе. Али разлика у садржају хранљивих материја у „нормалним“ производима је мала и скоро да не утиче на нас. Хемијски састав биљне и месне хране не мења се драстично само због услова њеног гајења.
Дуго складиштење такође смањује нутритивну вредност производа. Чување еколошки прихватљивих производа у фрижидеру за недељу дана драматично смањује број хранљивих материја.
Тренд смањења количине токсичних хемикалија у храни и избегавања вештачких метода узгоја је исправан. Али игнорисати научни напредак није неопходно. Природније није увек најкорисније.
Како јести еколошки прихватљиво
Покушајте да конзумирате свеже производе, а не да их чувате дуго времена. Воће и поврће на тржишту је боље купити у сезони њиховог раста, одабрати поуздане добављаче. Што је фарма ближа, то су брже однети на продајно место, а самим тим и свежији.
Ако имате снаге и жеље да сами узгајате храну, барем зачинско биље на кућном прозору онда то учините.
Бирајте поврће и воће са тврдом кором – тако је мање вероватно да ће пестициди оштетити производ. Али зеленило је заиста боље са органских поља.