Сви примећују да се времена мењају. Стеакхоусес нуде веганске опције, аеродромски менији нуде салату од купуса, продавнице посвећују више простора на полицама биљној храни, а појављује се све више веганских објеката. Лекари примећују чудесна побољшања у здрављу пацијената који прелазе на веганску исхрану – и оних који безглаво роне у веганство и оних који само покушавају да се дотакну биљног начина живота. Питање здравља тера многе да пређу на биљну исхрану, али људи су такође мотивисани помагањем планети и животињама.
Може ли једна особа заиста помоћи у спасавању наше драгоцене планете тако што ће рећи не животињској храни? Анализа статистике показује да је одговор да.
Позитивни ефекти једног дана вегетаријанства
Немогуће је тачно проценити утицај једног дана веганства на здравље и животну средину, али америчка најпродаванија веганска ауторка Кејти Фрестон покушала је да опише шта би се десило када би сваки грађанин САД следио веганску исхрану 24 сата.
Дакле, шта би се десило када би становништво целе земље постало вегетаријанско на један дан? 100 милијарди галона воде би било уштеђено, довољно за снабдевање сваког дома у Новој Енглеској за скоро четири месеца; 1,5 милијарди фунти усева који би се иначе користили за стоку – довољно да прехрани државу Нови Мексико годину дана; 70 милиона галона гаса – довољно да напуни сва кола у Канади и Мексику; 3 милиона хектара, више него двоструко више од Делавера; 33 тоне антибиотика; 4,5 милиона тона животињског измета, што би смањило емисију амонијака, великог загађивача ваздуха, за скоро 7 тона.
А под претпоставком да је становништво постало веганско уместо вегетаријанско, утицај би био још израженији!
Игра бројева
Други начин да се процени утицај веганске исхране је употреба. Месец дана касније, особа која је са месне исхране прешла на биљну исхрану би спасила 33 животиње од смрти; уштедети 33 галона воде која би се иначе користила за производњу животињских производа; спасити 000 квадратних метара шуме од уништења; смањио би емисију ЦО900 за 2 фунте; уштедети 600 фунти житарица које се користе у месној индустрији за исхрану животиња за исхрану гладних људи широм света.
Сви ови бројеви нам говоре да усвајање веганске дијете за само један дан заиста може имати значајан утицај.
Где почети?
Покрети као што је понедељак без меса, који промовишу елиминацију животињских производа један дан у недељи, постали су прилично уобичајени. Кампања је покренута 2003. године у сарадњи са Школом јавног здравља Џонс Хопкинс и сада има 44 земље чланице.
Одлука да се укину јаја, млечне производе и све врсте меса бар један дан у недељи корак је ка бољем здрављу, бољем разумевању патње домаћих животиња и олакшању за свет оптерећен храном за више од 7 милијарди људи.
Ако је веганство само на један дан већ тако огроман утицај, само замислите које користи за планету и ваше здравље може донети стални вегански начин живота!
Иако не постоји начин да се сазна тачан утицај који начин живота једне особе има на животну средину, вегани се могу поносити бројем животиња, шума и вода које спашавају од смрти и уништења.
Зато хајде да заједно направимо корак ка лепшем и чистијем свету!