Компот од брескве за припрему за зиму кувајте 30 минута.
Како кувати компот од брескве
Компот од брескве пропорције
Брескве - пола килограма
Вода - 1 литар
Шећер - 300 грама
Како кувати компот од брескве
Изаберите зреле, сочне брескве за компот. Оперите брескве, огулите их четком, уклоните семенке.
Припремите сируп: у шерпу сипајте воду, додајте шећер, кувајте 5 минута после кључања, мешајући и скидајући пену. Очишћене брескве ставите у сируп, кувајте 5 минута након што поново прокључа. Уклоните кожу брескве. Брескве ставите у теглу, прелијте мало охлађеним сирупом и поклопите поклопцем.
На дно широке и дубоке шерпе ставите пешкир, ставите теглу брескви, шерпу прелијте врелом водом и ставите на ватру. Компот пастерисати 20 минута, заролати, охладити и чувати.
Укусне чињенице
1. Вредност калорија компот од брескве - 78 кцал / 100 грама.
2. Компот од брескве се може припремити на два начина – направити пире кромпир од брескве или половице воћа ставити у теглу, прелити сирупом.
3. Компот од брескве са кости испада мирисно и има киселкаст укус због камена. У случају кувања компота од брескве са семенкама, компот треба пити прве године, јер током дужег складиштења семенке из плода почињу да емитују отровне материје које могу изазвати тровање.
4. Испада готов компот концентрисан, стога, када се конзумира, боље је разблажити га прокуваном водом.
5. Храпавост брескве може се лако уклонити додавањем мало соде бикарбоне у посуду или посуду са водом, мешањем док се сода бикарбона не раствори и оставити 5 минута. Након предвиђеног времена, исперите брескве у посуди, уклоните их и исперите под текућом водом.