Колико вреди литар џема од малина?

Малине су једна од најделикатнијих бобица које се узгајају само у Русији. Малине се тешко гуле, крхке су и имају шупљину изнутра, због чега је скоро немогуће дуго чувати и достављати далеко сирове. Само из ових разлога можемо са сигурношћу рећи да чак и на врхунцу сезоне летњих викендица, малине остају једна од најскупљих бобица. Наравно, то утиче и на цену џема од малина. Бобице у супермаркетима и на пијацама коштају од 500 рубаља по килограму (2019), а за литар џема вам је потребно око 1,5 килограма. Велики произвођачи џема од малина често додају желатин, пектин у џем, згушњавајући течну (буквално и фигуративно) конзистенцију оригиналног производа.

Шта урадити да бисте се залишили овим здравим џемом за зиму? - Или потражите фарме малина, богате летње становнике и купујте директно од њих, или пронађите места и сакупљајте дивље малине, или узгајајте сами и сами правите џем за зиму или тражите заиста добре произвођаче на велико.

/ /