Садржај
Агарика цигла црвена (Хипхолома латеритиум)
- Одељење: Басидиомицота (Басидиомицетес)
- Пододељење: Агарицомицотина (Агарицомицетес)
- Класа: Агарицомицетес (Агарицомицетес)
- Подкласа: Агарицомицетидае (Агарицомицетес)
- Редослед: Агарицалес (Агариц или Ламеллар)
- Породица: Стропхариацеае (Стропхариацеае)
- Род: Хипхолома (Хифолома)
- Тип: Хипхолома латеритиум (црвена цигла од печурака)
- Лажно саће цигле-црвене боје
- Лажно саће цигле-црвене боје
- Хипхолома сублатеритиум
- Агарицус царнеолус
- Нематолома сублатеритиум
- Иноцибе цорцонтица
глава: 3-8 центиметара у пречнику, назначене су величине до 10, па чак и до 12 цм. Код младих је скоро округао, са јако увученом ивицом, затим конвексан, постаје широко конвексан и временом скоро раван. У израслинама, клобуки цигленоцрвених лажних печурака често су деформисани, јер немају довољно простора за окретање. Кожа капице је глатка, обично сува, влажна после кише, али не превише лепљива. Боја капе се може описати као „цигла црвена“, али је боја неуједначена, тамнија у средини и блеђа (ружичасто-црвенкаста, ружичаста до светло црвена, понекад са тамнијим тачкама) на ивици, посебно када је млада, код старијих примерака капа равномерно тамни. На површини капице, посебно на ивицама, по правилу се налазе танке „нити“ – беличасте длаке, то су остаци приватног покривача.
Плоче: пријања равномерно или са малим зарезом. Чести, уски, танки, са плочама. Веома младе печурке су беличасте, беличасте или кремасте:
Али убрзо потамне, добијајући боју од бледо сиве, маслинастосиве до сиве, код зрелих примерака од љубичасто сиве до тамно љубичасто браон.
Нога: 4-12 цм дуга, 1-2 цм дебела, мање или више равномерна или благо закривљена, често се значајно сужава према основи услед раста у гроздовима, често са малим ризомом. Без длаке или фино пубесцентне у горњем делу, често са ефемерном или постојаном прстенастом зоном у горњем делу. Боја је неуједначена, одозго беличаста, од беличасте до жућкасте, одоздо се јављају смеђе боје, од светлосмеђе до зарђало браон, црвенкасте, понекад са „модрицом“ и мрљама жуте боје. Нога младих печурака је цела, са годинама је шупља.
ринг (тзв. „сукња“): јасно је одсутна, али ако се добро погледа, у „прстенастој зони“ код неких одраслих примерака, могу се видети остаци „котаца“ са приватног покривача.
Каша: чврста, не превише ломљива, беличаста до жућкаста.
Мирис: без посебног мириса, мекана, блага печурка.
Укус. Ово треба рећи детаљније. Различити извори дају веома различите податке о укусу, у распону од „благог“, „мало горког“ до „горког“. Да ли је то због карактеристика неких специфичних популација, временских услова, квалитета дрвета на коме расту печурке, региона или нечег другог, није јасно.
Аутору ове белешке чинило се да се у крајевима са блажом климом (на пример Британска острва) укус чешће означава као „благ, понекад горак“, што је клима континентална, то је горка. Али ово је само претпоставка, ни на који начин није научно потврђена.
Хемијске реакције: КОХ смеђе на површини капице.
спори прах: љубичасто браон.
Мицросцопиц Феатурес: споре 6-7 к 3-4 микрона; елипсоидна, глатка, глатка, танких зидова, са нејасним порама, жућкаста у КОХ.
Лажна цигла-црвена медљика је широко распрострањена у Европи, Азији и Америци.
Рађа од лета (крај јуна-јула) до јесени, новембра-децембра, до мраза. Расте у групама и скуповима на мртвом, трулом, ретко живом дрвету (на пањевима и поред пањева, на крупном мртвом дрвету, мртвог корена потопљеног у земљу) листопадних врста, преферира храст, јавља се на брези, јавору, тополи и воћке. Према литератури, ретко може да расте на четинарима.
Овде, као и код информација о укусу, подаци су различити, контрадикторни.
Тако, на пример, неки извори на -(украјинском-)-језику односе цигле-црвену печурку на нејестиве печурке или на условно јестиве 4 категорије. Препоручују се два или три једнократна кључања од по 5 до 15-25 минута, уз обавезно оцеђивање чорбе и прање печурака после сваког кључања, након чега се печурка може пржити и киселити.
Сирове или недовољно куване, ове печурке могу изазвати гастроинтестиналне сметње. Због тога, многи извори на енглеском језику не препоручују дегустацију сировог цигленоцрвеног меда, чак ни у сврху идентификације, а ако покушате, ни у ком случају га не прогутајте.
Не постоје поуздани подаци о идентификованим токсинима. Нема информација о неком озбиљном тровању.
Када је Јацоб Цхристиан Сцхаеффер описао ову врсту 1762. године, назвао ју је Агарицус латеритиус. (Већина агаричних гљива је првобитно била смештена у род Агарицус у раним данима таксономије гљива.) Више од једног века касније, у својој књизи Дер Фухрер ин дие Пилзкунде објављеној 1871. године, Пол Кумер је пренео врсту у њен тренутни род Хипхолома.
Синоними Хипхолома латеритиум укључују прилично велику листу, међу којима треба поменути:
- Агарицус латералис Сцхаефф.
- Агарицус сублатеритис Сцхаефф.
- Болтонов помпезни агарик
- Прателла латеритиа (Сцхаефф.) Сива,
- Цооке сцали децониц
- Хипхолома сублатеритиум (Сцхаефф.) Куел.
- Наематолома сублатеритиум (Сцхаефф.) П. Карст.
У САД, већина миколога преферира назив Хипхолома сублатеритиум (Сцхаефф.) Куел.
У -говорној традицији устаљени су називи "цигла-црвена агарика" и "цигла-црвена лажна агарика меда".
Хипхолома (Гифолома), назив рода, у грубом преводу значи „печурке са нитима“ – „печурке са нитима“. Ово може бити алузија на филаментозни делимични вео који повезује ивицу клобука са стабљиком, покривајући плоче веома младих плодних тела, иако неки аутори верују да је то референца на нитасте ризоморфе (базални мицелијски снопови, хифе) који су видљиви у самој основи стабљике.
Специфични епитет латеритиум и његов синонимни епитет сублатеритиум заслужују неко објашњење. Под само значи „скоро“, тако да је то прилично разумљиво; латеритијум је боја цигле, али пошто цигле могу бити готово било које боје, ово је можда најописнији назив у царству печурака; међутим, боја капице циглено црвених печурака вероватно се веома поклапа са идејом већине људи о „циглено црвеној“. Стога је сада усвојен специфични назив Хипхолома латеритиум, више него адекватан.
Сумпорно жуто саће (Хипхолома фасцицуларе)
Младе сумпорно-жуте лажне печурке су заиста веома сличне младим цигластоцрвеним печуркама. И може бити прилично тешко разликовати их: врсте се укрштају у регионима, екологији и времену плодоношења. Обе врсте могу бити подједнако горке по укусу. Треба погледати тањире одраслих, али не и старијих и не сушених печурака. У сумпорно-жутој, плоче су жућкасто-зелкасте, "сумпорно-жуте", у циглано-црвеној су сиве са нијансама љубичасте, љубичасте.
Хипхолома цапноидес
Изгледа да је црвена цигла веома условна. Сиволамеларни има сиве плоче, без жућкастих нијанси код младих печурака, што је забележено у називу. Али главна карактеристика је место раста: само на четинарима.
Видео о печуркама Хонеи агариц цигла-црвена:
Фото: Гумениук Виталии и из питања у Рецогнитион.