Пеге и старачке пеге – то је цена самовоље на плажи, којој не може да одоли ни најразумнија дама. Појављују се као резултат природне реакције коже на ултраљубичасто светло, тако да је прилично тешко преузети контролу над механизмом настанка пигментације. Али то је и даље могуће ако разумете замршеност читавог биохемијског процеса.
Ни за кога више није тајна да штављење свих нијанси чоколаде дугујемо пигменту меланину, који производе посебне ћелије – меланоцити. Код Европљана меланин лежи у најдубљем слоју коже, али под утицајем ултраљубичастог светла меланоцити расту, а меланин почиње да се акумулира у њеном најгорњем слоју.
У ствари, ово није ништа друго до систем за заштиту од сунца: меланин апсорбује вишак зрачења и на тај начин штити кожу од топлотног удара и оштећења. Дакле, расипање пега указује на то да је кожа обавила одличан посао. Али шта онда радити са овим старачким пегама?
Цатхерине Денеуве: „Није довољно имати добру кожу. Важно је одржавати га у савршеном стању. Никада не излажем своје лице сунцу: зашто старати лице две године да би изгледало добро само два месеца? “
Наука зна много начина да се реши ове пошасти, а, замислите, неки од њих се могу наћи у кулинарству. И, као што се често дешава, најефикаснији рецепт се испостави да је најједноставнији: да бисте кожу довели у стање "кремасте" хармоније, потребно је, као и код сваке дијете, привремено напустити оне производе који ометају проблем. Дакле, пре свега, хајде да прегледамо садржај фрижидера.
Ево их, кандидата за искључење: Производи од соје. Соја је богата генистеином, супстанцом која подстиче акумулацију меланина у ћелијама. А ако желите да брзо доведете кожу у ред, мораћете да заборавите на сојино млеко, соја сос и тофу на најмање две недеље.
Брескве, кајсије, шаргарепе, манго, папаја, бундева, спанаћ, парадајз, слатки кромпир, диња, кукуруз шећерац. Сву ову раскош уједињује висок садржај бета-каротена - он је тај који кожи даје тамни тен чак и без учешћа сунчеве светлости. Због тога је боље одустати од ових производа, и то дуго времена, и потпуно искључити њихове комбинације једни са другима.
Бадеми, сусам, авокадо, банане, кикирики, црвена риба, жуманце, тамно месо, морски плодови. У малим количинама, ове посластице су прилично безопасне, али ако се занесете њима, пеге могу постати још више. Чај и кафа стимулише пигментацију без обзира колико често и колико чаја или кафе пијете.
Ако сте озбиљно забринути за стање ваше коже, покушајте да будете што мање на сунцу, посебно док сте на дијети. Узмите витаминско-минералне комплексе, у којима, поред стандардног скупа компоненти, постоје и бакар, цинк, сумпор и гвожђе.
Било која газирана пића, укључујући дијетну колу. У опасности су због вештачког заслађивача аспартама, који садржи супстанцу звану фениланаланин – директан „сродник“ саме аминокиселине која се као резултат дуге оксидације претвара у меланин.
Полупроизводи, као и производи који садрже прехрамбене боје. Додају се неким врстама јогурта и кобасица, инстант супама, а понекад чак и месу и риби (обично из увоза). Уопште не поправљају тен, али у великој мери могу помоћи да се појаве старачке пеге. Пре куповине обавезно прочитајте етикете и обратите пажњу на претерано интензивну боју меса и рибе.
Засићене масти. Такозвана „штетна” маст се налази у жилама шунке или говедине, пилећој кожи, путеру и маргарину и масним сиревима. Поред тога што ове масти нису корисне из много разлога, оне такође повећавају тежину пигментације.
Саветујемо вам да свој мени саставите тако да основни производи буду они који на овај или онај начин доприносе уједначавању тона коже:
Млеко, јогурт (без боје за храну), пилећи протеини; црни лук, шпаргле, бели купус, савоја, прокулице, броколи; бели лук, даикон редквица, рен; јабуке и зелено грожђе.
Сумпор, бакар, цинк и гвожђе садржани у овим производима инхибирају реакције које доводе до стварања меланина. Да би се ови хранљиви састојци сачували, поврће не треба да се вари. Још боље, једите их сирове.
проклијала пшеница, Житарице и хлеб од целог зрна не само да помажу у борби против пега, већ и спречавају појаву старачких пега.
Першун, тимијан, тимијан, босиљак. Етерична уља ових биљака, прво, осветљавају кожу, а друго, делују као антисептик.
Лимун, наранџа, дуд, шипак. Шампиони аскорбинске киселине су најбољи борци против слободних радикала. Захваљујући витамину Ц и органским киселинама неутралишу оштећења коже изазвана сунцем и инхибирају рад меланоцита.
Орашасти плодови, биљна уља, лиснато поврће – извори витамина Е, без којих је немогућа обнова и регенерација ткива.
Сопхие Марцеау: „Тајна добре коже: спавајте више и мање излагања сунцу.
Пасуљ, сочиво, зелени лук, смокве, кромпир, патлиџан, богати витамином ПП (никотинска киселина), смањују осетљивост коже на ултраљубичасто светло.
Ванилин, цимет, каранфилић. Садрже супстанце које избељују кожу ништа горе од витамина Ц. Фокусирајући се на листу здравих производа, покушајте да креирате своју „дијету за пеге“. Или ће вам се можда допасти и наша верзија:
Први доручак
1. Чаша млека, јаја, хлеба од житарица (50 г).
2. Чорба од шипка, свјежи сир, мед.
3. Сок од грожђа, меки сир, крутони.
Ручак
1. Јабука или 100 г смокава.
2. Пола чаше сока од поморанџе.
3. Воћна салата од кивија, поморанџе и јагоде, зачињена лимуновим соком (100 г).
Вечера
1. Телећи котлет без масноће (200 г) са мајчином душицом и пињолима, куваним кромпиром (100 г), киселим купусом, кефиром или јогуртом
2. Кувана или печена штука без масти (200 г), салата са ротквицама и зеленим луком (100 г), печени кромпир (100 г), посут першуном, сок од грожђа.
3. Пилетина, печена без масти (250 г), шпаргле или броколи (100 г), парена и посута ренданим сиром, пржени патлиџан са белим луком, сок од поморанџе.
Беатрис Брон, шеф института за лепоту Ланком: „Услови за савршену кожу: без сунца, без алкохола, уместо чаја и кафе – минерална вода и опуштајући биљни чајеви“.
Вечера
1 г свјежег сира са зеленим луком, палачинке од тиквица, зелени чај са тимијаном.
2. Желе од рибе од 100 г рибљег филета, салата са ротквицама, зачинским биљем и фета сиром, крутони од пшенице (50 г), одвар од шипка.
3. Кремаста млечна супа од карфиола или супа од сочива, немасни сир, чај од камилице.
Неколико савета за Снежану
Потражите помоћ од биљака. Одварке медвјеђе бобице, сладића и хајдучке траве чине одличне лосионе за избјељивање лица. Редовно наносите апликације од поврћа и воћне маске, као што су бела рибизла и дуд. Савршено избељују кожу и такве мешавине: сок од лука са медом или сирћетом; сокови од лимуна, грејпфрута или киселог купуса разблажени водом; сирће натопљено хреном и разблажено водом.