Од удружења Тасте Спаин стиже Светски дан тапаса!

Од 2013, сваког претпоследњег четвртка у јуну, Тапа слави свој Међународни дан.онално

Да ли желите да знате све детаље о томе шта ће се десити овог четвртка, 20. јуна?

Ко не зна шта а тапа? Штавише, ко никада није јео тапа? Поклопац и тапас они су, пар екцелленце, елементи који карактеришу а шпанску гастрономију разликују на изванредан начин.

Светски дан Ел Тапа, или ДТМ, је а укусан догађај коју промовише удружење Сабореа Еспана како би се истакла важна улога овог елемента наше гастрономије како би био познат на међународном нивоу. Наиме, крајњи циљ ове асоцијације, коју чини пет целина, јесте да унапреди улогу гастрономије као туристичке атракције.

Шта се дешава тог дана?

Овог дана ће бити тапас и тапас протагонисти у свим установама Шпанци са циљем повезивања овог елемента са шпанским брендом и начином на који разумемо друштво и гастрономију.

Али шта ово значи? На данашњи дан се подстичу хотелијери да учествују тако што ћете га прилагодити по вашем укусу. На овај начин ћете моћи да пронађете објекте у којима постоји специјална тапа, понуда пића плус тапа, такмичење у тапасу за које ће купци морати да гласају, или посебни јеловници за дегустацију тапаса.

Знаћете да је то установа која учествује у овој иницијативи јер ће имати ознаке и заставе ДМТ-а. И немојте мислити да ћете наћи само ресторане и барове који учествују у Мадриду, не, То је догађај који се одвија на националном нивоу, па где год да се налазите тог дана, нећете имати изговора да не одете на тапас.

Које врсте тапаса могу да нађем?

Ово питање је увек непознато, оно је изненађење за све, ту је магија: корице се могу направити од било чега, зависи од тога колико су учесници ове године креативни.

Оно што вам можемо рећи је да јесу рецепте које су неки кувари предложили за последње издање. Хоће ли се поновити? Ми то не знамо. Али, припремите се за пљувачку.

Први иновативни предлози Биле су то корен салата са тартаром од репе, свеже, укусне и без сумње шарене; омлет (без облика омлета) пуњен шпарогама са брава сосом и хрскавим сиром Манцхего; и неколико репова шкампа са катаифи тестенином у пратњи васаби лактонезе.

Није недостајало ни типичних тапаса парадајз, инћун и моцарела, са различитим додирима као што је употреба ароматизованих уља; кувани крокети и друга мистериозна и иновативна пуњења, као и суштински трипице у мадридском стилу.

Као што видите, има тапаса за све укусе и боје, па не оклевајте и резервишите тај дан да уживате у тапасима са својим најмилијима и испробате нове укусе.

¡Останите мирни и попите тапа!