Француска конекција – једноставан алкохолни коктел јачине 21-23% вол. са аромом бадема и благим слатким укусом са орашастим нотама у накнадном укусу. Пиће припада категорији десерта. Посебност - брзо кување код куће.
Историјске информације
Аутор рецепта је непознат. Верује се да је коктел настао у Сједињеним Државама и да је назван по истоименом филму „Француска веза“ (1971). Ово је детективска прича пуна акције заснована на стварним догађајима о борби њујоршких детектива са дилерима дроге. Амерички филмски институт прогласио је Француску везу једним од највећих филмова свих времена. Занимљиво је да се овај филм сматра претком јурњаве аутомобила у биоскопу.
Коктел Френцх Цоннецтион уврштен је на званичну листу Међународног удружења бармена (ИБА) и налази се у категорији Модерна класика. Укус је сличан "Куму" - вискију са Амаретом, али мекши.
Рецепт за коктел Француска веза
Састав и пропорције:
- коњак - 35 мл;
- ликер Амаретто - 35 мл;
- лед.
Избор коњака није од суштинског значаја, било који бренд (пожељно француски) са старењем од 3 године или више ће то учинити. Коњак се може заменити ракијом од грожђа.
Технологија припреме
1. Напуните чашу за виски (камене или старински) ледом.
2. Додајте коњак и Амаретто.
3. Промешајте. По жељи украсите лимуновом кором. Послужите без сламке.
