Храна за гихт

Здрава храна за гихт

Дијета за гихт треба да се заснива на принципу уклањања намирница са високим садржајем мокраћне киселине (пурина) и може да садржи следеће намирнице:

• минералне алкалне воде;
• свеже цеђени природни сокови од бобица или воћа (цитруси, грожђе, брусница), чорба од шипка;
• поврће (парадајз, кромпир, шаргарепа, краставци, лук, репа);
• воће (посебно агруми);
• бобице;
• ферментисани млечни производи и млеко, сир, свјежи сир;
• лигње, шкампи;
• ланено семе, маслина или путер;
• житарице и производи од брашна (без украса);
• ораси (авокадо, пињоли, пистације, бадеми, лешници);
• душо;
• одређене врсте меса и рибе (лосос, живина, глиста, лосос, вахња, скуша, пастрмка);
• ражени или пшенични хлеб;
• борсцх, супа од купуса, кисели краставци, млечна супа, супа од цвекле, воћне и вегетаријанске супе;
• највише једно јаје дневно;
• сос од млека, парадајза, павлаке;
• лимунска киселина;
• зеленило (першун, копар).

Узорак менија за гихт за недељу дана

1. 1 дан

   Рани доручак: овсена каша, салата од краставаца, минерална вода.

   Други доручак: воћни желе, немасни скут.

   Ручак: печене тиквице са поврћем и пиринчем у сосу од павлаке, супа од поврћа, млеко са јагодама.

   Вечера: сок од парадајза, палачинке од сира, котлети од купуса.

   Ноћу: јабуке.

2. 2 дан

   Рани доручак: салата од шаргарепе са павлаком, каша од млечне пиринча, слаб чај са лимуном, једно меко кувано јаје.

   Други доручак: сок од јабуке, млади кромпир са краставцима.

   Ручак: тепсија од свјежег сира, супа од поврћа са павлаком, млечни желе.

   Вечера: печене јабуке у протеинском омлету, воћни сок.

   Ноћу: кефир.

3. 3 дан

   Рани доручак: салата од купуса, резанци са скутом, воћни сок.

   Други доручак: воћни сок, палачинке од кромпира.

   Ручак: вегетаријански боршч, сир, кувано месо у млечном сосу, пире кромпир, желе од лимуна.

   Вечера: вариво од поврћа, колачи од сира са павлаком, желе од воћа.

   Ноћу: јабуке.

4. 4 дан

   Рани доручак: кувано меко кувано јаје, салата од јабука и купуса, каша од хељдиног млека, минерална вода.

   Други доручак: тепсија од јабука и шаргарепе, чај са лимуном.

   Ручак: кисели краставац са павлаком на чорби од поврћа, желе од црне рибизле, палачинке са сиром.

   Вечера: печена бундева у павлаци, јабуке пуњене скутом, сок од јабуке.

   Ноћу: усирено млеко.

5. 5 дан

   Рани доручак: свежи парадајз, воћни желе, скут са павлаком.

   Други доручак: котлети од купуса у павлаци, сок од нара.

   Ручак: супа са домаћим резанцима, пуњене кифлице са скутом и хељдом у сосу од павлаке, свеже грожђе.

   Вечера: котлети од шаргарепе, пудинг од скутине са павлаком, воћни компот.

   Ноћу: јабуке.

6. 6 дан

   Рани доручак: салата од поврћа, омлет од јаја, просена каша, чај са џемом.

   Други доручак: шаргарепа зрази са сувим грожђем и јабукама, сок од грожђа.

   Ручак: вегетаријанска супа од купуса, пудинг од сира са јабукама и сувим грожђем, млечни желе.

   Вечера: печени протеински омлет и тиквице у павлаци, чај.

   Ноћу: кефир.

7. 7 дан

   Рани доручак: салата од јабука, парадајза и краставаца, млеко са скутом, воћни компот.

   Други доручак: печени купус, воћни желе.

   Ручак: кувани пиринач са пилетином, окросхка на кефиру, печене јабуке.

   Вечера: бисерни јечам са скутом, вариво од поврћа, чај.

   Ноћу: природни јогурт.

Народни лекови за гихт

• биљне купке (биље које можете изабрати: биљка лековитог сапуна, овсена слама, корени коприве, цвасти камилице, лековита жалфија, борове гранчице, лишће црне рибизле);
• инфузија на бази меда (двеста грама белог лука, тристо грама лука, исецкајте пола килограма бруснице и оставите дан на тамном месту, додајте један килограм меда) узмите кашичицу три пута дневно пре оброка;
• нарибана свежа шаргарепа (сто грама дневно, са биљним уљем).

Опасна и штетна храна за гихт

Треба ограничити употребу таквих производа: со, кобасице, масна кувана риба и месо, печурке, сланина, махунарке, кисели краставци, одређене врсте поврћа (спанаћ, кисељак, карфиол, целер, ротквица). Такође искључите из исхране: екстракте меса, изнутрице (бубрези, плућа, мозак, јетра), димљено месо, рибу и месо у конзервама, љуте зачине, чоколаду и какао, зачине, јак чај и кафу, алкохол (посебно пиво и вино) , љути сир, чорбе од печурака или рибе, смокве, харинге, малине, рабарбара, рен, сенф, црни бибер.

Прехрана за друге болести: